Ved første øyekast kan du tenke deg å lage et tradisjonelt Thanksgiving-måltid. Glutenfritt ville være vanskelig eller umulig, siden så mange av matvarer som symboliserer Thanksgiving involverer gluten-tenk brødbasert fylling,...
Spesielle dietter - Side 8
Begrepet "side retter" kan gjøre det virke som om disse elementene er nesten ettertanke til "hovedhendelsen" delen av måltidet, som vanligvis er proteinet. På den annen side er side retter...
Å lage middager med lavt karbohydrater kan virke utfordrende når du først begynner å endre kostholdet ditt, men når du kommer på hengden, er det egentlig ikke vanskelig. Du gjør...
Desserter! De fleste av oss nyter dem, i alle fall fra tid til annen. Men, per definisjon, er de søte, noe som nesten alltid betyr at de inneholder en eller...
Nesten alle elsker pizza - og mange frykter aldri å ha god pizza igjen når de er diagnostisert med cøliaki eller glutenfølsomhet uten celiaci og vedta glutenfri diett. Men du...
Vanlig tofu burde å være glutenfri - det er laget bare med soyabønner og et kjemikalie kalt en koagulant som fordamper blandingen til den danner den hvite gelen vi kjenner...
Den juridiske standarden for glutenfri mat i USA er at maten skal inneholde "mindre enn 20 deler per million gluten". Matvarer som oppfyller denne lovlige standarden inneholder mindre enn 0,002%...
Hvis du har cøliaki eller ikke-celiacial gluten følsomhet, er det viktig å velge bare sertifisert glutenfrie matvarer, for eksempel de som er verifisert som glutenfrie av en uavhengig sertifiseringsorganisasjon? Eller...
