Er Gatorade bra eller dårlig for deg?

Mens Gatorade er et av de største merkene i sportdrikkeindustrien, er det også blitt blandet opp i litt næringskontrovers. Er det en sukkerbombe som du bør unngå for enhver pris? Eller er det et næringsrikt alternativ for hydrering? Svaret, som det er tilfellet i mange ernæringsdebatter, er at det avhenger av personen.

Er Gatorade bra for deg?

For å vurdere om Gatorade er et sunt alternativ - eller noe som skal unngås - er det viktig å huske den tiltenkte bruken. Gatorade ble utviklet som en sportsdrikke ment å hjelpe idrettsutøvere. Og selv om mange ser Gatorade som en "Big Food" -massefabrik drikke, er røttene til det populære produktet faktisk jordet i å hjelpe et lite fotballag.

Historie

Tilbake i 1965 rekrutterte treneren av Florida Gators universitetsforskere for å hjelpe ham med en utfordring. Laget var underpresterende i varme forhold, og treneren ønsket å forstå hvorfor dette skjedde - og hvis noe kunne gjøres for å rette det.

Forskerne bemerket at spillerne syntes å være lidd av to problemer: mangel på væske og elektrolytter for å erstatte svetteforlengelse og mangel på karbohydrat for energipåfylling. Med disse dataene utviklet de en tilpasset drink for å hjelpe spillerne til å hydrere og brenne bedre på banen, mynte "Gatorade".

Da Gators tok hjem sin første Orange Bowl-seier i 1967, spekket interessen i denne tilsynelatende magiske drikken. Ved slutten av 1960-tallet nådde en av forskerne en avtale med en matprodusent for produksjon og salg i USA. I begynnelsen av 1980-årene signerte NFL en lisensavtale for å gjøre Gatorade den offisielle drikken til ligaen.

Siden da har Gatorade utvidet seg til mange produktlinjer og salg har eksplodert.

Ernæringsfakta

Mens ingrediensene har endret seg litt siden begynnelsen på 1960-tallet, forblir næringsinnbruddene for Gatorad's Original Thirst Quencher ganske lik. En 20-unse flaske inneholder:

• 140 kalorier
• 36 gram karbohydrat
• 34 gram sukker
• 270 milligram natrium
• 75 milligram kalium

Kalorier, sukker og natrium kan virke høyt med et raskt blikk, men disse er faktisk ganske nyttige under langvarig utholdenhetstrening.

ingredienser

Du kan også være nysgjerrig på ingrediensene i Gatorade, hvis du prøver å lære mer om sammensetningen av mat eller unngå spesielle mattilsetninger. De nåværende ingrediensene (og deres funksjoner) for fruktenes smak av Original Thirst Quencher er:

• Vann-for væske for å hjelpe hydrat
• Sukker-for drivstoff
• Dextrose-en annen type sukker tilsatt for drivstoff
• Sitronsyre-for smak
• Salt-tilfører natrium for elektrolytpåfylling
• Natriumcitrat-natriumsaltet av sitronsyre; forbedrer smaken
• Monokaliumfosfat-legger til kalium for elektrolytt erstatning
• Modifisert stivelsesstabiliserende stivelsesmiddel
• Naturlig smak for smak
• Rød 40-matfargestoff tilsatt for farge
• Glycerolester av kolofoniumstabiliserende middel
• Karamell fargematfarging

Mens matfarger som Red 40 er anerkjent som trygge, har noen uttrykt bekymring over potensielle langsiktige helseeffekter. Hvis du er bekymret for dem, produserer Gatorade en organisk sportsdrinklinje som ikke inneholder noen kunstige matfargestoffer.

Sukker i Gatorade

En av de hyppige kritikkene til Gatorade er at den inneholder for mye sukker. Standard Gatorad Original Thirst Quencher gir 36 gram karbohydrat i en 20-ounce flaske, nesten like mye sukker som en 12-ounces boks av brus.

Men det sukker er nyttig under langvarig trening.

Når du trener, bruker kroppen din vanligvis en blanding av drivstofftyper for energi. For eksempel, på en langdistanse løp, bruker kroppen din lagret fett og karbohydrater for å gi energi til musklene dine. Men din karbohydratreserver er langt mer begrenset i forhold til fett. For mange idrettsutøvere, som kjører lavt på det lagrede karbohydrat, er det tilsvarende "å slå på veggen."

Når du drikker en sportsdrink (eller spiser en energibesøk eller en gel), gir sukkeret noe raskt, tilgjengelig karbohydrat for rask energi. Oversettelse: bedre ytelse og lengre utholdenhet.

Men hva med de som bare nipper til Gatorade gjennom dagen?

I så fall, ja, sukkerinnholdet gjelder. Det er imidlertid ikke isolert for Gatorad alene, men det større problemet med høyt sukkerforøkt drikkeforbruk i vårt land. Sodas, sportsdrikker, energidrikker, limonader, søt te-uansett hvilken drikke du drikker, for mange sukkerholdige drikker er farlig for helsen din.

Kan sukkerholdige drikker redusere fordelene med ditt høyprotein diett?

Salt i Gatorade

I likhet med sukker i Gatorade blir salt tilsatt til Gatorade for ytelsesbaserte årsaker. Når du svetter, mister kroppen både væske og elektrolytter. Selv om flere elektrolytter går tapt i svette, er den primære du trenger å bekymre deg for natrium.

Natrium bidrar til å regulere væskebalanse i kroppen. Det er bekymring for at drikke bare vann under langvarig trening kan bidra til risikoen for hyponatremi, en farlig nedgang i natriumnatriumnivået. Det skal imidlertid bemerkes at den primære risikofaktoren for hyponatremi er fluid overbelastning.

Noen idrettsutøvere kobler også anekdotisk tap til krampe. Mens de fleste undersøkelser tyder på at kramper skyldes neuromuskulær tretthet, gjør det ikke vondt for å prøve å oppta elektrolyttinntaket for å se om det løser dine kramper.

Natrium i Gatorade er dermed virkelig gunstig under trening - spesielt trening i varmen, når svette og natrium går tapt med høyere hastighet.

Imidlertid er det ikke nødvendig å konsumere natrium i drikkene du slår på utenom trening, fra et daglig hydratiseringssynspunkt. Faktisk kan inntak av ekstra natrium gjennom disse drikkene være knyttet til problemer som høyt blodtrykk.

Er Gatorade dårlig for barn?

Mens Gatorade kan være nyttig for aktive voksne og noen svært aktive barn, trenger de fleste barn ikke regelmessig sportsdrikk.

Aggressive markedsføringskampanjer fra sportsdrikprodusenter - inkludert Gatorade - har ofte vært målrettet mot barn. For eksempel, i begynnelsen av 1990-tallet var "Be Like Mike" -kommunikasjonen en stor suksess, og oppmuntret barn til å være som Michael Jordan og "drikke Gatorade." Lignende kjendis kampanjer har dukket opp siden.

Markedsføringen betalte seg, med idrettsdrikk blir en husstandsstift. En 2018 studie i Pediatrics avslørte at 57 prosent av ungdommene drakk en sportsdrikk minst en gang i forrige uke. Nesten 14 prosent drakk en sportsdrink daglig.

Det store flertallet av barn trener imidlertid ikke på et nivå av anstrengelse eller lengde som krever en sportsdrink. For de fleste barn vil en vanlig flaske vann gi hydrering de trenger i løpet av et ungdoms fotballkamp eller high school field hockey event.

For barna som ikke trenger en sportsdrink, men drikker dem regelmessig, kan uavhengige helsekonsekvenser oppstå:

• Vektøkning: Noen undersøkelser har antydet en liten, men statistisk signifikant økning i BMI blant barn som bruker vanlige sukker-søte drikker.
• Tannproblemer: Syre i sportsdrikke har vist seg å bære ned emalje, og sukkene i drikkevaren kan bidra til hulrom.
• Matfargestoffer forverrer atferdsmessige problemer i ADHD:  En 2018-erklæring fra American Academy of Pediatrics med tittelen "Mattilsetninger og barnehelse" ble opprettet for å "fremheve nye barnhelseproblemer knyttet til bruken av fargestoffer, smaksstoffer og kjemikalier som bevisst ble lagt til mat under behandlingen." En slik bekymring er opptatt er relatert til kunstige matfarger - som rød 40 eller blå 1-farger som brukes i Gatorade-drikker. Enkelte studier tyder på kunstige farger kan forverre adferdsproblemer hos de med ADHD.

Nyttig som en sportsdrink

Mens de anekdotiske resultatene fra Florida Gators ikke er bevis på Gatorads effektivitet, har mange forskere faktisk studert sportsdrikker og atletisk ytelse. Sportsdrikker, inkludert Gatorade, hjelper med hydrering og energi under intensiv eller langvarig trening.

Imidlertid utøver mange ikke seg på et nivå som krever en sportsdrink.

Sportsdrikker er nyttige hvis du trener i mer enn 60-90 minutter. Ikke bare vil sporten drikke med hydrering, men det hjelper også å fylle opp noen av elektrolyttene som går tapt i svette. Noen studier har vist at sportsdrikker hjelper atleterne hydrert bedre fordi de smaker godt, slik at de oppfordrer deg til å drikke mer.

Også når du nærmer deg dette tidsområdet, har forskning vist at å gi karbohydrater for energi forbedrer ytelsen. Hvis du trener for mindre enn en time, er rent vann alt du trenger. 

Drikker sportsdrikker når de er unødvendige (som i en kort trening eller mens du sitter ved skrivebordet ditt), kan dessverre bidra til overflødig kalori og tilsatt sukkerinntak.

For eksempel merket du sannsynligvis at en 20-ounce flaske Gatorade Original Thirst Quencher inneholder 140 kalorier. Teoretisk downing en ekstra flaske hver dag (uten å endre noe annet i kostholdet ditt eller treningsprogrammet) kan rack opp en ekstra 14 pounds over et år.

Andre typer Gatorade

Den Gatorade Original Thirst Quencher-drikken er det mest kjente produktet på markedet og det som ofte blir stilt spørsmål om næringshensyn. Gatorade produserer imidlertid også flere andre typer sportsdrikker. Disse inkluderer:

Gatorad Zero

Gatorade Zero er en av Gatorads nyeste produkter - en null sukker sportsdrink med samme mengde elektrolytter. 

Ernæringsmessig inneholder en 20-ounce flaske:

• 5 kalorier
• 1 gram karbohydrat
• 0 gram sukker
• 270 milligram natrium
• 75 milligram kalium

De nåværende ingrediensene for Lemon-Lime-smaken av Gatorade Zero er:

• Vann
• Sitronsyre
• Natriumsitrat
• Salt
• Monokaliumfosfat
• Gum arabisk
• sukralose
• Acesulfam kalium
• Glycerolester av kolofonium
• Naturlig smak
• Gul 5

Du kan merke at i stedet for sukker er Gatorade Zero kunstig søtet med sukralose (ofte anerkjent av merket Splenda) og acesulfam kalium.

Mens noen studier tyder på at kunstige søtningsmidler er trygge for konsum i moderate mengder, har andre undersøkelser funnet potensielle skadelige effekter. For eksempel konkluderte en 2017 gjennomgang artikkel at kunstige søtningsmidler kan endre tarmmikrobiomet, være assosiert med vektøkning, og endre matthet.

G2

G2 er en produktlinje som inneholder samme mengde elektrolytter med halv sukkerinnhold sammenlignet med den opprinnelige Gatorade. 

Ernæringsmessig inneholder en 20-ounce flaske:

• 50 kalorier
• 13 gram karbohydrat
• 12 gram sukker
• 270 milligram natrium
• 75 milligram kalium

De nåværende ingrediensene for den kule blå smaken er:

• Vann
• Sukker
• Sitronsyre
• Naturlig smak
• Natriumsitrat
• Salt
• Monokaliumfosfat
• sukralose
• Acesulfam kalium
• Blå 1

I likhet med Gatorade Zero bruker G2 kunstige søtningsmidler for å oppnå en søtere drikk. I dette tilfellet er det kombinert med vanlig sukker også.

Gatorad Endurance Formula

Gatorad Endurance Formula er som du gjettet, designet for seriøse utholdenhetsutøvere. Formuleringen er høyere i elektrolytter i forhold til standarddrikken. Det er et vanlig valg for raseadministratorer å gi på kurs for utøvere som konkurrerer i maratonhendelser og langsiktige triathlons.

En 20-unse flaske inneholder:

• 150 kalorier
• 37 gram karbohydrat
• 22 gram sukker
• 517 milligram natrium
• 233 milligram kalium

De nåværende ingrediensene for Lemon-Lime smaken er:

• Vann
• Sukker
• maltodekstrin
• fruktose
• Sitronsyre
• Natriumsitrat
• Monokaliumfosfat
• Salt
• Kalsiumlaktat
• Naturlig smak
• Gum arabisk
• Magnesiumoksid
• Askorbinsyre
• Betakaroten (farge)

Du vil sannsynligvis merke to forskjeller i ingredienslisten sammenlignet med Gatorad Original Thirst Quencher formel:

1. Fargen er gjort via en naturlig metode-beta-karoten-heller enn et matfargestoff. Dette kan være nyttig for idrettsutøvere på jakt etter produkter uten matfargestoff.
2. Utholdenhetsformelen bruker enkle sukkerarter i kombinasjon med maltodextrin. Maltodextrin er et komplekst karbohydrat, noe som kan være lettere på tarmen for noen idrettsutøvere, men absorberes fortsatt svært raskt for å gi den mye trengte energien.

Interessant, disse var faktisk endringer fra deres tidligere utholdenhet formel. Den forrige versjonen inneholdt det økte elektrolyttinnholdet, men ligner på vanlig Gatorade ved at den brukte en enkel sukkerblanding for karbohydrater. Mange likte det til en mer "konsentrert" versjon av den opprinnelige Gatorade. I 2017 oppdaterte Gatorade sin utholdenhetsformel til denne nye blandingen med maltodextrin og naturlig fargestoffer.

Bunnlinjen

Hvis du er en idrettsutøver som konkurrerer i lange eller intense treningsøkter, kan Gatoradas Original Tørk Quencher og Endurance Formula produkter sikkert være et nyttig verktøy for hydrering og fueling.

For treningsentusiaster som foretrekker en flavored drink under kortere treningsøkter, kan G2 eller Gatorade Zero være lavere sukker alternativer, forutsatt at du er komfortabel med kunstige søtningsmidler. Hvis du er bekymret for potensielle langsiktige effekter av kunstige søtningsmidler, vil det være best å unngå disse.

For de fleste korte treningsøktene og hver dag, er vannet det beste alternativet for å holde seg hydrert.