Kan du spise soya hvis du har en skjoldbrusk tilstand?

Det har blitt ofte foreslått at spise soya kan forstyrre skjoldbruskfunksjonen, muligens indusere hypothyroidisme (lav skjoldbruskfunksjon). Soya faller inn i en kategori av mat som kalles goitrogen-mat og kosttilskudd som forhindrer riktig skjoldbruskhormonproduksjon og forårsaker skjoldbruskkjertelen til å forstørre. Soya kan også påvirke skjoldbruskkjertelen ved hjelp av andre mekanismer, for eksempel hindre virkningen av skjoldbruskkjertelhormoner i hele kroppen og redusere absorpsjon av skjoldbruskkjertelmedisiner fra tarmene..

Ditt kosthold

Beviset om sojapåvirkning på skjoldbruskkjertelen er begrenset, og noen studier viser ikke en sammenheng mellom soya og TSH eller skjoldbruskfunksjon. På nåværende tidspunkt er det ingen klar konsensus om hvor mye eller hvor lite soya er trygt for skjoldbruskfunksjon.
For ytterligere å komplisere saker, har det også vist seg at soya kan forbedre risikoen for hjertesykdom, og kan bidra til å optimalisere glukose-, kolesterol- og fettnivået dersom du har subklinisk (ikke-symptomatisk) hypothyroidisme. Betydningen av dette er at skjoldbruskkjertelen øker risikoen for hjertesykdom, og redusering av risikoen i tidlige stadier kan forhindre utvikling av alvorlige hjertekomplikasjoner.
Med alt dette sa, anbefaler enkelte skjoldbruskeksperter at du spiser soyaprodukter sparsomt hvis du er i fare for skjoldbrusk sykdom eller hvis du allerede har skjoldbrusk sykdom.

Soyans effekt på hvordan skjoldbruskkjertelen fungerer

Vanligvis er soya en sunn kilde til protein. Den finnes i tofu, tempeh, miso og edamame bønner, og brukes også som fyllstoff i bearbeidet kjøtt og i produksjon av kjøtt- og meieriprodukter. Det har imidlertid effekter som kan påvirke skjoldbruskkjertelen.

Redusert skjoldbrusk hormonproduksjon

Skjoldbruskhormoner produseres i skjoldbruskkjertelen. Jod, et essensielt diettmineral, er en komponent i skjoldbruskhormoner. Goitrogener hemmer skjoldbruskhormonproduksjonen ved å forstyrre innføringen av jod i skjoldbruskkjertelen. De resulterende lave nivåene av skjoldbruskhormon i kroppen utløser en tilbakemeldingsmekanisme som stimulerer hypofysen til å utskille mer skjoldbruskstimulerende hormon (TSH).
TSH fungerer vanligvis for å stimulere skjoldbruskhormonproduksjon. Når skjoldbruskkjertelhormonene forblir lave på grunn av effekten av et goitrogen, fortsetter TSH-nivåene å bygge til for store nivåer, overstimulerer skjoldbruskkjertelen og forårsaker at den forstørres, danner en goiter.
Andre goitrogener inkluderer kassava, brokkoli, blomkål, kål, arugula, bok choy, brusselspirer, kale, collard greener, pepperrot, reddik og wasabi.
Vanlige goitrogener

Inhibering av skjoldbruskhormon-virkningene

I tillegg til å forstyrre iodinngang i skjoldbruskkjertelen, kan soya også hemme virkningen av skjoldbruskhormoner i kroppens organer. Flere observasjonsstudier hos mennesker har dokumenterte endringer i skjoldbruskfunksjonen som svar på soya, men mekanismen som disse endringene oppstår er ikke klar.
For eksempel:

• En 2016 studie publisert i Public Health Nutrition konkluderte med at sjansene for å ha høy TSH ble firedoblet hos folk som spiste to daglige porsjoner av soya mat versus de som ikke spiste noe i det hele tatt.
• En annen studie publisert i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism antydet at det daglige forbruket på 16 milligram soya kan tredoble risikoen for å utvikle åpen hypothyroidisme. Det tilsvarer omtrent en fjerdedel kopp servering av tofu, en halv kopp servering av soya melk, eller en soya varm hund.

De fleste av studiene som har identifisert en sammenheng mellom soya og skjoldbrusk sykdom har vist at kvinner er langt mer berørt av denne lenken enn menn er. Årsakene til dette ulike svaret mellom menn og kvinner er ikke klart.

Soy og skjoldbrusk sykdom ledelse

Hvis du bruker skjoldbrusk erstatning medisinering, er det viktig å vite at soya kan hindre optimal absorpsjon av skjoldbrusk medisinering, noe som resulterer i inkonsekvente medisineringseffekter.
Hvis du tar skjoldbrusk medisiner, bør du også være klar over at flere andre komponenter i dietten, inkludert kalsium og jern, kan også forhindre tilstrekkelig absorpsjon av medisinen din.
Generelt anbefales det at du tar skjoldbruskmedisinen på tom mage for å unngå uregelmessig absorpsjon. Hvis du spiser soyaholdig mat, vær sikker på at du ikke spiser dem fire timer før og etter å ha tatt dosen din.
Radioaktiv jod (RAI) terapi brukes til noen typer skjoldbruskkjertel sykdom, og det radioaktive jodet må gå inn i skjoldbruskkjertelen for at denne behandlingen skal fungere. Hvis du mottar radioaktivt jod, må du fjerne tyre og andre goitrogener og følge et spesielt diett for å sikre at terapien din blir effektiv.
Kostholdsbegrensninger i forberedelse til radioaktiv jodbehandling