Er Splenda Safe for Diabetes?

Husk da de små gule søtningspakkerne begynte å dukke opp ved siden av rosa og blå pakker i din lokale restaurant? Vel, siden godkjennelsen i 1992, har Splenda steget i popularitet for å overta en stor del av den amerikanske markedsandelen for kunstige søtningsmidler, ellers kjent som nonnutritive søtningsmidler, etter å ha solgt mer enn 100 milliarder gule pakker siden lanseringen.
Men skal du bruke Splenda? Er det trygt for personer med diabetes? Les videre for å finne ut svarene på disse spørsmålene og mer.

Hva er Splenda?

Splenda er laget av FDA-godkjent kunstig søtnings sukralose. FDA gjennomgikk over 110 studier på mennesker og dyr på sukralose før de godkjente det trygt for forbruk. I sin gjennomgang inkluderte det studier som så etter linker til kreft, samt reproduktive og nevrologiske problemer. Selv om studiene ikke identifiserte noen problemer, er det trolig at mer forskning skal gjennomføres for å vurdere langsiktig effekter av forbruk.

Sukralose er et kunstig søtningsmiddel uten kalorier, og Splenda er det vanligste sukralosebaserte produktet.
Sukralose er laget av sukker i en multi-trinns kjemisk prosess hvor 3 hydrogen-oksygengrupper er erstattet med kloratomer.
En pakke splenda har 3,3 kalorier, noe som gjør det til en "kalorifri" mat.
Splenda er intensley søt, faktisk er det 600 ganger søtere enn bordsukker. Det har blitt referert til som et høyintensitetssøtningsmiddel, selv om enkelte forskere mener at det skal refereres til som "potente" i stedet for "intense".
Den brukes i mange forsmussede drikker og matvarer.
Det kan kjøpes som individuelle pakker eller større bulkgranuler.
Den brukes ofte i baking og er tilgjengelig i både hvite og brune sukkerbaktformer.
Ifølge compnay som gjør Splenda, er det det eneste ikke-næringsrike søtningsmiddelet som er laget og produsert i USA.

Hvilke matvarer bruker Splenda?

Mange "sukkerfrie" og "redusert kalori" matvarer bruker kunstige søtningsmidler for å legge til en søt smak uten å legge til ekstra karbohydrater eller gram sukker. Disse inkluderer diett drikker, sukkerfri tannkjøtt og candies, syltetøy, gelé og andre søtsaker. Splenda, i form av sukralose, er et av de kunstige søtningsmidlene som brukes. Hvis du lurer på om et produkt inneholder Splenda, les ingredienslisten og se etter ordet "sukralose".

Hva er helseeffekter av kunstige søtstoffer?

Kunstige søtningsmidler har blitt nøye undersøkt for mulige helseproblemer, som fedme, diabetes og kreft. Selv om FDA godkjenner deres sikkerhet, har det vært noen motstridende bevis på om de faktisk hjelper eller skader vektvedlikehold, spesielt når det gjelder kostholdsdrikker. På den ene siden har noen undersøkelser vist at drikking diett brus er knyttet til økt risiko for å utvikle type 2 diabetes, fedme og metabolsk syndrom. På den annen side har imidlertid forskning vist at når man erstatter sukkerholdige drikker med diettdrikker, har folk gått ned i vekt og redusert blodsukkeret. Det er også motstridende forskning om hvorvidt kunstige søtningsmidler negativt påvirker tarmmikrobiomet, særlig fordi de fleste studier har blitt utført på dyr. Mer forskning må gjøres på disse områdene.

Rapporterte bivirkninger av personer som bruker Splenda

Som med de fleste menneskeskapte mat og drikkevarer, er moderaion nøkkelen. Overdreven forbruk av Splenda kan føre til gastrointestinale symptomer, som for eksempel gass, oppblåsthet. og hodepine. Dette skjer ofte når Splenda brukes sammen med andre ingredienser som sukkeralkoholer-xylitol, sorbitol, malitol etc. Men disse symptomene er selvrapporterte og varierer fra person til person.

Er Splenda et godt alternativ for mennesker med diabetes?

I American Diabetes Association 2018 Standards of Care tar ADA en stand på ikke-næringsrike søtningsmidler. De sier: "For noen personer med diabetes som er vant til sukkersøtede produkter, kan ikke-nøttende søtningsmidler (som inneholder få eller ingen kalorier) være en akseptabel erstatning for næringsrike søtningsmidler (de som inneholder kalorier som sukker, honning, agave sirup) når de forbrukes i moderasjon. Mens bruk av nonnutritive søtningsmidler ikke ser ut til å ha en signifikant effekt på glykemisk kontroll, kan de redusere det totale kaloriinnholdet og karbohydratinntaket. De fleste systematiske vurderinger og meta-analyser viser fordeler for ikke-nøttende søtningsmiddelbruk i vekttap. Imidlertid foreslår noen undersøkelser en forening med vektøkning. Regulerende byråer angir akseptable daglige inntaksnivåer for hvert nonnutritive søtningsmiddel, definert som mengden som kan konsumeres sikkert over en persons levetid. "
Kan det hjelpe meg å miste vekt?
For de personer med diabetes som er skeptikere til Splenda og andre søtningsmidler, er det viktig å bli utdannet om emnet og veie fordeler og ulemper for å hjelpe deg med å gjøre gode valg. Å være overvektig og ha ukontrollert diabetes er en stor trussel mot helsen din, og det kan være en fordel å bruke produkter som hjelper deg med å nå dine mål. Mange studier tyder på at folk som bruker lavt kalori søtningsmiddel, kan miste vekt, opprettholde en sunnere vekt og kontrollere blodsukkernivået.
Noen få randomiserte kontrollforsøk (den gullstandard typen av studie hvor forskere sammenligner en kontroll mot en eller flere studiegrupper for å bestemme effekten av noen forandringer) viser at når man erstatter sukkerholdige drikkevarer med diettdrikker, kan folk bruke en liten mengde vekt. I tillegg ble det funnet en meta-analyse (analyse av mange studier) som ble publisert i 2014 av Miller og Perez at lavt kalori søtningsmiddel (LCS) reduserte kroppsvekt sammenlignet med placebo og beskjeden, men betydelig redusert kroppsmasseindeks, fettmasse og midjeomkrets.
Vil det få meg til å kreve sukker?
Noen studier har antydet at søtsaker med lavt kaloriinnhold, som Splenda, overstimulerer de søte smakreseptorene og forårsaker søte cravings som fører folk til å overvære og gå ned i vekt. Forskere spekulerer på at dette skjer fordi de smaker søtere enn vanlig bordsukker. Noen studier refuterer denne oppfatningen. For eksempel rekrutterte Antenucci og Hayes 8 over 400 personer for en serie smakstester. Deltakerne ble bedt om å drikke en rekke drikkeprøver, som inkluderte kaloriholdige og flere varianter av søtholdige drikkevarer med lavt kaloriinnhold. De klassifiserte deres oppfattede søthet av hver prøve, og resultatene viste at deltakerne opplevde søtheten av LCS i lavere konsentrasjoner enn de kaloriinneholdende søtningsmidlene.
Hva er en trygg mengde Splenda å ingest?
Det ser ut som at personer med diabetes har en tendens til å konsumere de høyeste mengdene av lavt kalori søtningsmiddel. Når det gjelder "trygge" mengder har forskning vist at de fleste mennesker, inkludert de med diabetes, forbruker ingen steder nær det akseptable daglige inntaket (ADI). Faktisk rapporterer Splenda at sukralose har vist seg å være trygt for daglig bruk over en persons levetid i mengder hundre ganger større enn det som noen gang kan forventes å bli spist. ADI er definert av FDA og andre regulatoriske organer over hele verden som mengden av lavt kalori søtningsmiddel som en person kan konsumere hver dag i sitt liv uten sikkerhetsproblemer. FDA har definert ADI for sukralose til å være 5 mg / kg kroppsvekt. For en person som veier 200 kg, betyr dette at ADI vil likestille til 454 mg eller 37 pakker Splenda-de fleste inntar ingen steder nær dette beløpet.
Hva med kreft? Splenda forårsaker kreft?
Den europeiske fødevaresikkerhetsmyndighetens beslutning (EFSA) viser at den er trygg og ikke forårsaker kreft - dette er basert på mange års forskning.

Slik legger du til Splenda til kostholdet ditt

hvis du ønsker å redusere kalorier, karbohydrater og sukker i kostholdet ditt, kan du legge til Splenda-produkter til dine drikkevarer og bakervarer. Når det gjelder baking med Splenda, har beslutningstakere mange triks for å gi lignende smaker / teksturprodukter for oppskrifter de ikke har opprettet. Hvis du er ute etter baketips: Koking og baking med Splenda
Her er noen gode swaps:

Ta ut sukker fra te og kaffe og erstatt med en pakke splenda. Husk, Splenda smaker mye søtere enn sukker, slik at du ikke trenger å bruke mye.
Bytt høyt kalori drikker, slik som sukker søtet te og sitronade, brus og flavored kaffe med Splenda®. Lag dine egne ister ter eller kaffe drikker med Splenda® eller erstatt med diett drikker søtet med Splenda®.
Smak varme frokostblandinger, som havregryn med SPLENDA® Brown Sugar Blend for ønsket søthet.

Ulike typer Splenda

SPLENDA® ingen kalori søtningsmiddelpakker: pleide å smake varme og kalde drikker, og lagt til yoghurt, smoothies og frokostblandinger.
SPLENDA® Ingen kalori søtningsmiddelpakker med fiber: Denne pakken inneholder et ekstra gram fiber.
SPLENDA® Naturals Stevia Sødestoff: laget av stevia-ikke-GMO-ingredienser, ingen tilsatte smaker og ingen bitter ettersmak.
SPLENDA® sukkerblanding: er en blanding av rent sukker (sukrose) og SPLENDA® Brand Sweetener. Den er designet for å hjelpe deg med å redusere sukkerinntaket, samtidig som du får god smak og bakekvaliteter, for eksempel tekstur og fuktighet. Ifølge selskapet må du bare bruke halv kopp SPLENDA® Sugar Blend for å erstatte en full kopp sukker i favorittoppskriftene dine..
SPLENDA® Brown Sugar Blend: Du kan bruke denne blandingen av brunt sukker og sukralose hvor som helst du vil bruke tradisjonelt brunt sukker for bare halvparten av kalorier og karbohydrater per porsjon fullbrunt sukker. Som med den tradisjonelle sukkerblandingen, erstatt en full kopp brunt sukker med 1/2 kopp brun sukkerblanding.
SPLENDA® Calorie Sweetener, Granulated: Dette inneholder ingen kalorier da det ikke inneholder noe sukker. Det fungerer best i oppskrifter som bruker sukker til søthet, men kan også brukes i mange bakevarer, uten eller bare mindre, endringer.
SPLENDA ZERO® flytende søtningsmiddel: et kalori flytende søtningsmiddel som brukes til å søte drikker. Den er bærbar og enkel å bruke. En klemme bør ligge til omtrent en teskje sukker. To klemmer gir søthet av en pakke Splenda. Oppbevares ved romtemperatur og frys ikke.
SPLENDA ZERO® flytende Stevia-søtningsmiddel: flytende søtningsmiddel laget av stevia plante. Inneholder null kalorier.
SPLENDA® Calorie Sweeteners for kaffe, fransk Vanilje: flavored ingen kalori søtningsmidler laget for kaffe.
Mer produktinformasjon

Når du skal unngå Splenda

Ifølge Splenda-nettsiden er Splenda trygg for alle mennesker å konsumere, inkludert barn. De foreslår ingen negative helseeffekter og rapporterer at 85% av Splenda omgår fordøyelsessystemet og utskilles av kroppen i urinen eller avføringen. Men hver enkelt person er unik, og mens Splenda vanligvis ikke forårsaker vektøkning, øker blodsukkeret, eller fremmer hodepine hos mange mennesker, betyr det ikke at det ikke kan. Hvis du opplever negative effekter når du bruker Splenda, er det best å unngå det.

Andre lavkalori-søtningsmidler: Splenda-alternativer

Mange diettdrikker bruker en blanding av søtningsmidler som aspartam, eller Equal, (ikke bruk hvis du har genetisk tilstand PKU), sakkarin (Sweet n 'Low) og acesulfam-K (Sunnett) og sukralose. Hvis du føler deg som om du ikke tolererer Splenda, eller det ikke virker for deg, kan du vurdere å drikke drikker med alternative søtningsmidler.
Andre potensielle søtningsmidler inkluderer: stevia-merkenavn, inkludert SweetLeaf, PureVia, SunCrystals og Truvia.

Et ord fra VeryWell

Hvis du er en person med diabetes som vil dra nytte av å miste vekt eller få bedre kontroll over blodsukkeret, kan det være at potensialet til å redusere total kalori og karbohydratinntak dersom du bruker ikke-syrlige søtningsmidler, kan erstatte kalori (sukker) søtningsmiddel og uten kompensasjon ved inntak av ekstra kalorier fra andre matkilder. Før du legger til lavt kalori søtningsmiddel i kostholdet ditt, bør du vurdere alle fordeler og ulemper. Det er massevis av blandet forskning der ute, og det er viktig å veie inn på fakta. Fokuser på å spise godt balansert kostholdsfrukt, grønnsaker, magre proteiner og sunne fettstoffer, noe som reduserer det totale sukkerinntaket. Det er absolutt ikke nødvendig å erstatte vanlig mat med sukkerfri mat. I tillegg, hvis du bytter ut sukkerholdige bevarager, kan du alltid velge alternative substitusjoner som vann, seltzer og usøtet iste.
Det er også viktig å merke seg at når det gjelder diabetes, teller alle karbohydrater. Det viktigste du må faktorere i er det totale antall karbohydrater du bruker i et gitt måltid, mat eller drikke. Bare fordi noe er merket sukkerfritt eller har Splenda i det, betyr det ikke at det er karbohydratfritt. Lesing av ingredienslister vil hjelpe deg med å gjøre informerte beslutninger basert på en matssammensetning, så vel som du kan faktorere totalt antall karbohydrater i måltidet ditt.