Prøve Diabetes 1800-kalori måltidsplan

Hvis du nettopp har blitt diagnostisert med diabetes, kan du finne deg selv lurer på, hva kan jeg spise? Å være at diabetes er en sykdom der sukker ikke metaboliseres effektivt, mennesker med diabetes må klare og kontrollere deres karbohydratinntak. Å gjøre det kan ikke bare bidra til å kontrollere blodsukker, men kan også resultere i vekttap, reduksjon av triglyserider (et mål på fett i blodet) og en reduksjon i risikoen for andre kardiale risikofaktorer. Hvis du har prediabetes og har blitt fortalt å gå ned i vekt, kan et kalori og karbohydratkontrollert diett bidra til å forebygge og forsinke diabetes. Forskning indikerer at å miste en liten mengde vekt, kan om lag 7 til 10 prosent av kroppsvekten bidra til å redusere risikoen for å utvikle diabetes. Noen undersøkelser indikerer selv at å miste vekt og holde den av, kan faktisk sette type 2-diabetes i etterligning.
Det er ofte vanskelig å finne tid til å søke etter oppskrifter og lage mat som er velsmakende og ernæringsmessig balansert. Før du søker etter måltider og måltidsplaner, er det lurt å finne ut hvor mange kalorier og karbohydrater du trenger for å nå både vekt og blodsukkermål. Hvis du ikke allerede har satt opp et møte med en registrert diettist eller sertifisert diabetespedagog for å få en ide om ditt ideelle kaloriinnhold og karbohydratinntak som vil støtte dine mål.
Denne måltidsplanen ble laget for folk som ønsker å spise en 1800 kalori diett. I den finner du tre karbohydratstyrte måltider, en matbit og en dessert på totalt 1800 kalorier (ca 500 kalorier per måltid, middagen er ca 600 fordi den inkluderer dessert og ca 200 kalorier for snack).
For noen av dere kan den totale mengden karbohydrater i denne måltidsplanen virke som for mye. Noen mennesker med diabetes dra nytte av å spise et lavere karbohydrat diett. En god måte å sjekke om måltidplanen din virker, er å teste blodsukkeret før og to timer etter et måltid. Sjekk for å se hvor mye blodsukkeret ditt har steget to timer etter måltidets start. For de fleste bør blodsukker være mindre enn eller lik 180mg / dL to timer etter et måltid. Sjekk med din lege for dine eksakte blodsukkermål.

Eksempel på frokost

Måltidsutskiftninger, slik som smoothies, kan tjene et formål i å miste vekt. I tillegg kan de være protein- og vitaminrike. Når de er laget med de rette ingrediensene, smaker de godt og er et raskt og fylt frokostalternativ.
Frokost smoothie laget ved å blande til glatt:

8 gram usøtet mandelmælk
6 gram fettfattig vanlig gresk yoghurt
4 gram silke tofu
1/2 middels banan (ca 4 gram)
1/2 kopp frosset, hele jordbær
2 ss flaxseed måltid
1 serveringsproteinpulver (valle, hamp eller hva som helst annet alternativ du liker) * Målet er å velge en original smak som ikke har tilsatt sukker
Kanel og vaniljepulver (ikke nødvendig, men kan legge til smak)
Kaffe med 1 spiseskje halv og halv

Næringsinnhold: ~ 490 kalorier, 46 g karbohydrat, 15,3 g fett, 2,7 g mettet fett, 26 g sukker, 10 g fiber, 45,7 g protein

Lunsj

Mais, tomat og avokadosalat:

1 kopp hakket salat (spinat, blandet greener, romaine)
1 kopp terninger tomater
1 kopp mais (stekt og kuttet fra cob eller bruk frosset)
1/4 fersk avokado (terninger)
1 ts olivenolje med balsamicoeddik
1/2 6 "full hvete pita (lett grillet)
4 gram grillet kylling, hermetisert tunfisk (drenert), eller stekt kalkun

Kast stekt mais, tomat, salat dressing og avokado sammen mens mais fortsatt er varm. Dette vil litt smelte avokado og skape en kremere dressing. Chill og server over salat med pita toast på siden.
Drikk 8 til 12 gram isvann med skiver sitron
Næringsinnhold: ~ 485 kalorier, 60 g karbohydrat, 17 g fett, 2,6 g mettet fett, 12,4 g sukker, 37,4 g protein, 12,2 g fiber

Middag

Grillet kylling og brokkoli med brun ris

1 ferdigpakket kyllingbryst (ca 6 gram eller du kan også prøve laks eller magert biff)
2 ts olivenolje
1 ts hvitløkspulver
1 klemme svart pepper
2 kopper rå brokkoli skåret i spyd (kan erstatte frossen eller annen ikke-stivelsesholdig grønnsak)
2/3 kopp kokt langkornet brun ris
1 ss solsikkefrø
3/4 kopp blåbær med 2 mørk sjokoladekus

Gni kyllingbryst med olivenolje og dryss med sort pepper og hvitløkspulver og grill. Legg brokkoli i en mikrobølgeovnssikker bolle, hell litt vann over toppen og dekk med plastfolie. Mikrobølgeovn i 60 sekunder, eller til det er mykt. Hvis du foretrekker å ikke bruke mikrobølgeovn, dampbakkolje i tallerkenpanne med en liten mengde vann. Legg til en teskje olivenolje og hvitløkspulver for smak.
Kok ris som per pakke instruksjon og dryss med solsikkefrø.
Nyt blåbær og mørk sjokolade til dessert.
Næringsinnhold: ~ 600 kalorier, 64 g karbohydrat, 16,6 g fett, 5,2 g mettet fett, 19,5 g sukker, 53 g protein, 11,3 g fiber

Mid-Day Snack

15 gulrøtter eller 1 lite eple
1 1/2 ss jordnøtt smør

Spred jordnøtt smør over eple skiver (eller gulrøtter) eller bruk jordnøtt smør som en dipping saus.
Næringsinformasjon: ~ 194 kalorier, 17,1 g karbohydrat, 12,3 g fett, 1,5 g mettet fett, 9,3 g sukker, 7 g protein, 4,1 g fiber.