Eksempel på diabetes-vennlig 2000-kalori måltidsplan

Diabetes måltid planlegging bør individualiseres for å møte en persons livsstil, energibehov og generelle helse. Kalorier, karbohydrater, protein og fettbehov varierer ut fra hvorvidt en person med diabetes trenger å miste vekt, redusere blodsukkeret eller fettinnholdet i blodet. Måltidsplaner for diabetes bør være velbalansert og legge til en rekke ikke-stivelsesholdige grønnsaker, magert protein, sunne fettstoffer og komplekse, fiberrike karbohydrater. Følgende måltidsplan er opprettet for et 2000 kalori diett.

Hva skal du tenke på når måltid planlegges

karbohydrater: Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde og næringsstoffet som påvirker blodsukkeret mest. Personer med diabetes må overvåke deres karbohydratinntak fordi overflødig karbohydrater, spesielt i form av hvite, raffinerte, bearbeidede og sukkerholdige matvarer, kan heve blodsukker og triglyserider og resultere i vektøkning. Når du tenker på karbohydrater, vil du tenke på deler så vel som type. Velg karbohydrater som er rike på fiber, som hele korn, stivelsesholdige grønnsaker, slik som søte poteter, fettfattig meieri, som gresk yoghurt og lavglykemiske indeksfrukter, for eksempel bær. De fleste dra nytte av å spise rundt 30 til 45 gram karbohydrat per måltid og 15 til 20 gram per snack, men dette vil avhenge av blodsukkerkontroll, fysisk aktivitet og vekt for å nevne noen. Det er alltid en god ide å møte en registrert diettist eller sertifisert diabetespedagog for å finne ut hvor mange karbohydrater som er like for deg. Husk at hvert gram karbohydrater inneholder omtrent fire kalorier.
Derfor, hvis du spiser, 45 gram karbohydrat per måltid og 30 gram per snack, vil du innta 660 kalorier fra karbohydrater per dag. 
Protein: Protein er makronæringsstoffet som ikke inneholder karbohydrater (med mindre det er brutt eller drenket i saus). Tilstrekkelig proteininntak er viktig for å øke immuniteten, sårheling, muskelgjenoppretting og har satiating effekt. Når du spiser et kalorikontrollert diett, er det viktig å velge magert protein (da disse typene vil ha mindre kalorier og fett). Hold deg til kilder, for eksempel hvit kjøttkylling, svinekjøtt, kalkun, magert biff (95% magert), hvitt hvitt og lite fett meieri. Hvis du er veganer eller vegetarianer, bønner og soya-basert protein, som edamame og tofu, er også kilder til protein, men husk at de inneholder karbohydrater også. Protein inneholder også fire kalorier per gram. Noen studier tyder på at å spise en høyere fett, høyere protein frokost kan redusere hemoglobin A1C hos personer med diabetes. 
Fett: Fett er et annet makronæringsstoff som ikke inneholder karbohydrat. Fett spiller en viktig rolle i kroppen, og er nødvendig for å absorbere fettløselige vitaminer. Essensielle fettsyrer, som omega 3 og omega 6, er byggeblokker av hår, hud og negler, og er viktige i hjernens helse og har antiinflammatoriske egenskaper. Når du velger kilder til fett, vil du velge umettede fettstoffer som oljer, nøtter, frø, avokado og fettfisk som sardiner og laks. Begrens mettet fett og transfett så ofte som mulig, for eksempel fettost, stekt mat, høyt fett kjøtt som pølse og bacon, smør, krem ​​og søtsaker som kaker og kaker. Fettdeler bør også overvåkes, selv sunn fett, fordi fettkalorier kan legge opp raskt. Ett gram fett inneholder ni kalorier. 

2000 kalorier er ikke rett for alle

Et 2000-kalori diett diett er ikke for alle personer med diabetes. For noen kan 2000 kalorier være for mye. Men 2000 kalorier vil møte energibehovet til noen personer med diabetes. Det er sannsynligvis best hvis du har en mer aktiv livsstil, er høyere enn gjennomsnittet, og yngre enn 65 år. Hvis du har mottatt et diettrecept med 2000 kalorier, vil legene dine ha tatt hensyn til alle disse faktorene.
Denne prøveplanen gir totalt 2000 kalorier. Måltider inneholder omtrent samme mengde karbohydrater per måltid og fettkildene er høye i "gode" umettede fettstoffer. Les mer om diabetisk måltidsplanlegging.

Prøve 3 dagers måltidsplan

Dag 1
Frokost:

• Low-carb pannekaker oppskrift (servering størrelse 2)
• 1 liten beholder med fettfattig gresk yoghurt
• 1 1/4 kopp skivede jordbær
• 1 kopp usøtet mandelmælk
• Kaffe med 1 spiseskje halv og en halv

Total karbohydrat: ~ 37 gram
Lunsj:

• 1 servering tunfisk og valnøtt salat oppskrift
• 1 kopp rå salatgrønt med 1/2 kopp kikærter (skylles) 1 teskje olivenolje, balsamicoeddik og sitron
• 1 liten helkorns wrap
• 1 liten 4 gram eple
• 8 til 10 gram vann eller sukkerfri drikke

Total karbohydrat: ~ 53 gram
Matbit:

• 12 rå usaltede mandler
• 3/4 kopp usøtet kornblanding
• 8 til 10 gram vann eller sukkerfri drikke

Total karbohydrat: ~ 18 gram
Middag

• 1 servering Thai curry kylling oppskrift
• Legg til 1 liten søtpotet (eller vinterkvash), tynt skiver, til karri (la den lage mat med de andre ingrediensene)
• 1/3 kopp kokt brun ris
• 1/2 kopp kokt courgette
• 8 til 10 gram vann eller sukkerfri drikke

Total karbohydrat: ~ 54 gram
Matbit

• 1 unse lavnatrium kalkun lunsj kjøtt
• 3 kopper luftpoppet popcorn

Total karbohydrat: ~ 15 gram

Dag 2

Frokost:
Nutty Berry Smoothie
Total karbohydrat: ~ 31,5 gram
Lunsj:

• 2 stykker fullkornsbrød
• 4 gram stekt kalkun (eller igjen protein fra natten før)
• 1 skive lavmett ost og 1/3 avokado
• 1 kopp spinat, 2 ss solsikkefrø, tomat og gulrot kastet med 1 ss olivenolje og eddik
• 1 liten oransje

Total karbohydrat: ~ 55 gram
Matbit:

• 2 ss alle naturlige nøtter smør
• 1 liten pære

Total karbohydrat: ~ 22 gram
Middag

• 6 ounce grillet hvitt kjøtt kalkun burger (eller 95 prosent magert kjøttbiff) toppet med 1/2 kopp sauteed sopp og løk
• 1 stort øre av mais (ca. 8,5 tommer)
• 1 kopp kokt stekt bønner
• 3/4 kopp blåbær

Total karbohydrat: ~ 50 gram
Matbit:

• 1 kopp urtete
• 2 små lavkarbon kokosnøtt macaroons

Total karbohydrat: ~ 6 gram

Dag 3

Frokost

• Gresskar Quinoa Blueberry Bowl

Total karbohydrat: ~ 31,5 gram
Lunsj

• 1 kopp lav natriumgrønnsuppe
• 1 liten, lavkarbohydratfylling (eller to skiver helkornsbrød) toppet med salat, tomat og en spiseskje hummus
• Selleri pinner
• 1 liten kiwi

Total karbohydrat: ~ 55 gram
Matbit

• 1 hel pepper (oransje, gul, rød, grønn) skåret opp med 2 ss hummus eller guacamole eller bønnespredning

Total karbohydrat: ~ 14 gram
Middag

• 5 gram broiled laks toppet med sitron og et strekk olivenolje
• 1/2 kopp hvite cannellini bønner (skyllet) sauteed med escarole eller spinat
• 1 middels baket søtpotet (ca. 5 gram med huden)
• Side salat med salat, tomat, agurk og en teskje olivenolje med sitron

Total karbohydrat: ~ 55 gram
Matbit:

• 3/4 kopp bringebær med 1 kopp usøtet kokosmelk

Total karbohydrat: ~ 16 gram

Et ord fra Verywell

Denne prøve tre dagers måltidsplan inneholder omtrent 2000 kalorier for hele dagen. Det er en godt avrundet nærings- og fiberrik plan som vil gi deg full og fornøyd. Husk at når du har diabetes, vil ditt lege anbefale en diett som en del av behandlingsplanen din. Din vekt, høyde, alder, aktivitetsnivå, andre metabolske stressorer og vekttapbehov vil bli tatt hensyn til når du beregner dine totale daglige kaloribehov. 2.000 kalorier er ikke ment for alle.