Eksempel på diabetisk 2400-kalori måltidsplan

Hvis du sitter fast i en rusk med din diabetes måltid plan, ikke bli frustrert. Personer med diabetes kan spise en rekke matvarer fra en rekke retter. Den viktige delen for å være sunn og tilfredsstillende, er å velge sunne karbohydratkilder og kontrolldeler. I tillegg drar de fleste diabetes med fordel av å spise samme mengde karbohydrater samtidig. Denne prøve måltidsplanen inneholder om lag 2400 kalorier og skaper inspirasjon fra amerikanske, meksikanske, franske og italienske retter. Med ulike matvarer og smaker å velge mellom til frokost, lunsj, middag og matbit, er det sjanse for at du får nok avveksling for å holde deg spising på sporet.

Frokost: Amerikansk

Om morgenen kan det være tøft, spesielt når du er i rush. Den gode nyheten er at du kan balansere tid og ernæring når du planlegger og har sunne alternativer for hånden. Frokost kan være praktisk, sunt og deilig. En kombinasjon av fiber, magert protein og sunt fett kan bidra til å håndtere blodsukkeret og holde deg full og tilfredsstillet til lunsj.

2 hele korn vafler, ristet
Vaffel pålegg: 2 ss nøttersmør, fordel jevnt mellom vafler (en god kilde til sunt fett og protein) 1 1/4 kopp skivede jordbær (høy fiber, lav glykemisk indeksfrukt)
2 fettfattige kalkunpølseforbindelser
Kaffe med et strekk fløte eller melk

Lunsj: Meksikansk Inspirert

Enten du spiser hjemme, bestiller i eller spiser ute til lunsj, kan meksikansk inspirerte mat være et sunt valg, men du må holde alle tilleggene. Unngå kalori tette chips, rømme og ost. I stedet velger du magert protein, grønnsaker og en liten del av høyfibershele, som quinoa eller brun ris, eller belgfrukter, som bønner. Denne veggie-pakket quinoa salaten får et løft fra tilsatt kyllingbryst. Lag en enkel guacamole ved å moske avokado med limejuice og legg den på toppen eller med noen rågrønnsaker.

Southwestern Quinoa Salat: inkluderer avokado, bønner, mais, quinoa, peppers og krydder
Toppsalat med en 4-unse grillet og terninger med kyllingbryst
2 små mandariner
8 til 12 gram vann eller sukkerfri drikke

Middag: Italiensk

Hvem elsker ikke en pasta parabolen? Nøkkelen til å spise pasta med diabetes er å sørge for at du begrenser dine porsjoner til omtrent en kopp tilberedt eller mindre. Hvis du finner ut at uansett hvilken type pasta du velger (hel hvete, Dreamfields, Brown rice, quinoa, etc), din blodsukkerpike, så vil du kanskje unngå pasta helt. I stedet kan du erstatte pasta for courgettebånd eller spaghetti squash. Prøv denne pasta- og rekeroppskriften. Hvis du har en aversjon å fiske, enkelt erstatte reker med magert biff, grillet kylling, kalkun eller fisk eller tofu.

Reker og pasta med grønnsaker og salat
1 kopp grønne bønner sautéed med 2 ts olivenolje, salt og pepper (vær så snill å erstatte asparges, sopp eller annen ikke-stivelsesholdig lavkarbohydrater)
3/4 kopp salat greens toppet med 1/4 kopp salat veggies (som gulrøtter, agurk, reddiker eller paprika)
toppsalat med 1 ss solsikkefrø, 2 ts olivenolje, sitronsaft, salt og pepper
1 stor fersk pære (eller annen sesongfrukt)
8 til 12 gram vann eller sukkerfri drikke

Snack: Frankrike

Denne sjenerøse "iskrem" behandler bruker amerikanske smaker (peanøttsmør og banan) i en fransk-inspirert parfait.

la en halv kopp med lavt fett iskrem bløtgjøre litt, og bland med tre gram fettfattig vanilje yoghurt; frys i 30 minutter
smelte 1 ss jordnøtt smør i 15 sekunder i mikrobølgeovn
terninger en liten terninger med banan eller 1/2 medium
lag iskrem, jordnøtt smør saus og bananer i en bolle eller parfait cup
Server med 8 til 12 gram vann eller sukkerfri drikke

Eller prøv en annen diabetesinspirert dessert: 10 Go to Diabetes Friendly Desserts

En kommentar fra Verywell

Hvis du har diabetes, kan du spise en rekke matvarer fra en rekke forskjellige retter. Nøkkelen er å holde porsjonene av karbohydrater kontrollert. I tillegg er det viktig å holde karbohydrater konsistente gjennom dagen. Tenk på de viktigste karbohydrater du vil ha, (for eksempel meieri, stivelsesholdige grønnsaker, brød, frukt, bønner eller en søt godbit), faktor i hvor mange gram karbohydrater de vil gi deg, og spre dem deretter gjennom hele din dag. Før du starter en ny måltidsplan, ta kontakt med legen din eller diabetespedagog, slik at du kan bestemme målene for helse, vekt og blodsukker. Det er ingen størrelse som passer til alt når det gjelder å spise med diabetes.