Fruktsaft Ernæring Fakta

Drikke fruktjuice kan være en god måte å få en eller to porsjoner frukt inn i dagen og øke mengden antioksidanter du bruker. Fruktjuice kan være høy i kalorier, så det er viktig å se serveringsstørrelsen din, spesielt hvis du ser på vekten din. Det er viktig å gå for 100 prosent fruktjuice i stedet for brus gjort med fruktjuice fordi det gjør det lettere å få bedre næringsverdi og ikke bare tomme kalorier.

Sunneste Alternativer

Det finnes mange forskjellige juice og juiceblandinger å velge mellom, men disse er de tre øverste, ernæringsmessig sett:

1. appelsinjuice
2. granateple juice
3. rosa grapefruktjuice

Appelsinjuice er sannsynligvis det beste alternativet fordi det er næringsrikt, lett å finne og ikke så dyrt som mer eksotiske juice. Det er høyt i vitamin C, folat og mineraler. Faktisk gir en kopp appelsinjuice alt vitamin C du trenger for en dag. Hvorfor er vitamin C så viktig? Det er viktig for sterkt bindevev og friske blodkar.

Vitamin C er også nødvendig for normal immunsystemfunksjon.

Appelsinjuice er også høy i kalium som bidrar til å motvirke natrium for å regulere blodtrykk og kroppsvæskebalanse. Det er også nødvendig for muskel og nervefunksjon. Drikke appelsinjuice gir deg også folat, et B-komplekst vitamin som er bra for hjertehelse, blodcelleproduksjon, og for å forhindre en fødselsfeil som kalles spina bifida.

Appelsinjuice er også en god kilde til magnesium, og hvis du vil, kan du kjøpe appelsinjuice som er blitt forsterket med kalsium for å gjøre den enda mer næringsrik.

Granateple juice er et annet utmerket valg fordi det er høyt i kalium, magnesium og B-vitaminer. Det er også en god kilde til kalsium og antioksidanter, men det inneholder svært lite vitamin C. Granatäpplesaft er også høyt i antioksidanter kalt polyphenoler som kan bidra til å opprettholde et sunt blodtrykk. Den har noen flere kalorier enn en tilsvarende størrelse servering av appelsinjuice med ca 135 per kopp.

Rosa grapefruktjuice er også god for kostholdet ditt så lenge du velger juice som ikke er søtet med ekstra sukker. Det er nesten like høyt i vitamin C som appelsinjuice og har mange mineraler, og det er også en god kilde til vitamin A. Hvit grapefruktjuice har ikke A-vitamin, så det er bedre valg av rosa grapefrukt. En kopp grapefruktjuice har mindre enn 100 kalorier.

Unhealthiest Options

De verste fruktjuicene er fruktjuicer som Sunny D og Capri Sun Fruit Punch. Disse drikkene kan hevde å være "laget med ekte fruktjuice", men inneholder bare en liten mengde juice og er for det meste vann og sukker eller mais sirup. Som et resultat har de ikke mye næring.

Pass på å lese matetiketter og ingredienslister og velg 100 prosent fruktjuice.

Pudder juice drikker er ikke et godt valg av samme grunn, de er for det meste sukker med bare en liten frukt smak. Tang, Kool-Aid og Country Time lemonade faller inn i denne kategorien. Disse drikkene har ingen ernæring utover kaloriene. Et smartere valg er å starte med din favoritt 100-prosent fruktjuice og tilsett musserende vann for å lage en saftig 'brus'.

Velge og lagre fruktjuice

De fleste fruktjuicer selges i flasker eller kartonger og må kjøles etter åpning (noen må kjøles med en gang).

Frosne juice konsentrater kan oppbevares i fryseren i flere måneder til du er klar til å legge til vann og servere.

Du kan også lage din egen juice med frisk frukt hjemme. Friskpresset appelsin og grapefruktjuice er lett å lage med en manuell juicer. Alt du trenger å gjøre er å vaske frukten, rulle den rundt på benken mens du bruker trykk, og kutt deretter frukten i ha og bruk juicepressen. Hvis du har en høyhastighetsblender eller elektrisk juicer hjemme, kan du lage mest mulig fruktsaft (og det er ekstra sunt hvis du forlater papirmassen i juice).

spørsmål

Er juice blander like godt som enkeltjuicer?

De har det bra så lenge de eneste ingrediensene er juice. Imidlertid blandes dyrere juice som goji, açia eller granatäpple juice med billigere juice som drue eller eplejuice, slik at du ikke får en full servering av den spesifikke juiceen du leter etter.

Vil drikke fruktjuice få deg til å gå ned i vekt?

Mange fruktjuicer er høyt i kalorier, så hvis du drikker dem uten å holde øye med det daglige kaloriinntaket ditt, kan du få vekt. Det betyr ikke at fruktjuicekaloriene vil få deg til å få mer vekt enn kalorier fra andre matvarer. Det betyr at du bruker for mange kalorier. Hvis det er tilfelle, kutte tilbake på fruktjuice til bare en servering om dagen, kan det hjelpe, eller enda bedre, velg frisk frukt som har all ernæring, men færre kalorier og mer fiber.

Er fruktjuice bra for barn?

Det er greit å gi fruktjuice til barn over 6 måneder, men bare i en kopp og ikke en flaske (for å forhindre tannhulen). Yngre barn bør bare ha noen unser per dag.