Helsefordeler av folsyre

Folsyre er en syntetisk form av folat, også kjent som vitamin B9. Fordi de er nesten like i molekylær struktur, anses folsyre og folat av mange for å være det samme. Men de er det ikke.
Hva skiller de to er hvordan de brukes av kroppen. Folat omdannes i fordøyelseskanalen til aktiv form for vitamin B9, kalt 5-metyl-THF (5-MTHF). Derimot må folinsyre gå inn i blodet og bli levert til leveren og andre vev som skal omdannes til 5-MTHF. Det er en treg og ineffektiv prosess, og en som kan etterlate mye folsyre umettet og fritt sirkulerer i kroppen.
Selv om dette ikke vil skade folk flest, har det vært forslag om at høye konsentrasjoner av folsyre kan øke risikoen for prostatakreft.
Til tross for disse manglene er folsyre billig, giftfri, og er usannsynlig å forårsake bivirkninger med mindre det tas i overkant. Det er også ansett som førstegangsforsvaret mot genetiske fødselsskader som spina bifida og anencephaly.

Helsefordeler

Folat ble først identifisert i 1931 av forsker Lucy Wills, som oppdaget at bryggergær, et ekstrakt høyt i folat, kunne reversere anemi under graviditeten. Det var først i 1943 at forskere var i stand til å isolere folat i sin rene form, til slutt syntetisere det i laboratoriet som folsyre.
Det syntetiserte vitaminet tjente som grunnlag for det første kreftmedisinet, aminopterin. Det var først senere at folsyre ble funnet å forhindre eller behandle andre helsemessige forhold, inkludert nevrale rørfeil og komplikasjoner av vitamin B-mangel.

Neural Tub Defekter

Folsyre er vanligvis gitt som et supplement under graviditet for å redusere risikoen for neuralrørsdefekter. Nevrale rørfeil er fødselsdefekter i hjernen, ryggraden eller ryggmargen. De utvikler seg i den første måneden av svangerskapet, ofte før en kvinne vet at hun er gravid.
De to vanligste nevrale rørfeilene er spina bifida (preget av uutviklet ryggrad) og anencephaly (fraværet av en stor del av hjernen, skallen og hodebunnen).
Lavt nivå av folat under graviditet er assosiert med minst halvparten av alle nevrale rørfeil. Å ta 400 mikrogram (mcg) av folsyre daglig kan redusere risikoen for disse defektene med 50 prosent, sier American Academy of Pediatrics.
Siden 1998 har folsyre blitt tilsatt til frokostblandinger, bakevarer og andre matvarer for ytterligere å redusere risikoen for neuralrørsdefekter. Ikke mindre enn 80 andre land har tatt lignende skritt.

Folatmangel

I tillegg til forebygging av neuralrørsdefekter, kan folsyre brukes til folatmangel, ofte forårsaket av ulcerøs kolitt, leversykdom, alkoholisme og nyredialyse.
Folatmangel kan føre til en type anemi kjent som megaloblastisk anemi, der beinmarg produserer unormale, umodne røde blodceller av uvanlig stor størrelse. Symptomer inkluderer ekstrem tretthet, hjertebank, kortpustethet, åpne sår på tungen og endringer i fargen på huden eller håret.
En mangel på folat og andre B-vitaminer kan utløse en tilstand som kalles hyperhomocysteinemi der det er for mye av aminosyrehomocystein i blodet. Dette kan oppstå hos personer med nyresykdom eller genetiske sykdommer som påvirker produksjonen av 5-MTHF. Kronisk hyperhomocysteinemi er knyttet til økt risiko for kardiovaskulær sykdom, Alzheimers sykdom, tilbakevendende abort og beinfrakturer hos eldre.
Å ta 250 mcg til 1000 mcg folsyre daglig kan vanligvis bidra til å reversere folatmangel.
Folinsyre og inflammatorisk tarmsykdom (IBD)

Hud- og øyesykdommer

Folsyre ser ut til å være gunstig i behandlingen av vitiligo, en langsiktig tilstand preget av tap av hudpigmentering. Ifølge en toårig studie fra Sverige syntes kombinasjonen av folsyre og vitamin B12 å stoppe spredningen av vitiligo helt i 64 prosent av deltakerne.
Kombinasjonen av folsyre og vitamin B12 synes også å bremse utviklingen av makuladegenerasjon, en aldringsrelatert øyesykdom preget av progressivt synfall, ifølge en 2016 studie fra Harvard University.
Sammenlignet med andre kosttilskudd som vanligvis brukes til å behandle makuladegenerasjon, inkludert tiamin (vitamin B1) og riboflavin (vitamin B2), viste høy dose folinsyre mest effektive for å bremse sykdomsprogresjonen.

Andre fordeler

Folsyre tros også av noen å være effektive for å forebygge slag, behandle høyt blodtrykk og lindre symptomer på depresjon.
Mens det er sant at folsyre-tilskudd ble vist å redusere risikoen for hjerneslag med 10 prosent til 20 prosent i fattige utviklingsland, ble det ikke sett samme fordel i den utviklede verden hvor fortification av mat med folsyre er vanlig.
Det samme gjelder forholdet mellom hypertensjon (høyt blodtrykk) og folsyre. Mens folsyre ser ut til å redusere blodtrykket litt med kontinuerlig bruk, har den ingen additiv effekt når den brukes sammen med tradisjonelle (og mer effektive) høyt blodtrykksmedisiner.
På samme måte, mens depresjon er assosiert med lave folatnivåer, har det økte inntaket av folsyre vist seg å være gunstig i noen studier, men ikke andre, ifølge forskningen fra senter for sykdomskontroll og forebygging. Det er ennå ingen definitiv bevis som kan behandle Alzheimers sykdom, bipolar depresjon eller kronisk utmattelsessyndrom.

Potensielle bivirkninger

Folsyre kosttilskudd er generelt trygt og godt tolerert når det tas som foreskrevet. Doser over 1000 mcg kan forårsake bivirkninger, inkludert magekramper, mageforstyrrelser, diaré, flatulens, smakforstyrrelser, irritabilitet, jitterhet, søvnløshet, kvalme og endringer i hudfargen..
Selv om sjeldne studier har vist at folinsyre kan forårsake atferdsendringer og anfall i svært høye doser.
Fordi folsyre er syntetisk, kan enkelte mennesker oppleve symptomer på en overfølsom reaksjon, inkludert utslett, kløe og hevelse. Mens det er sjeldent, har en potensielt livstruende, helkroppsreaksjon, kalt anafylaksi, vært kjent for å forekomme.
Ring 911 eller gå til nærmeste akuttmottak hvis du utvikler utslett eller elveblest, kortpustethet, hvesenhet, rask hjerterytme, svimmelhet eller hevelse i ansikt, hals eller tunge etter at du har tatt et folinsyre tillegg.
Når det gjelder prostatakreftrisiko, synes menn som konsekvent tar 1000 mcg eller mer av folsyre, å ha størst mulig risiko. På baksiden er menn som får nok folat i kostholdet, mindre risiko.

Narkotikahandel

Folsyre kan også redusere effektiviteten av visse stoffer, inkludert:

• antikonvulsiva som Cerebryx (fosfenytoin), Dilantin (fenytoin) og Mysolin (primidon)
• barbiturater som amytal (amobarbital), butisol (butabarbital) og luminal (fenobarbital)
• metotreksat brukes til å behandle visse autoimmune lidelser og kreft
• Daraprim (pyrimethamin) brukes til å forebygge malaria

I motsetning kan visse legemidler forstyrre absorpsjonen av folsyre, underminere dens effekt. Disse inkluderer:

• Sure blokkere, inkludert antacida, H2 blokkere og protonpumpeinhibitorer
• Aspirin
• Azulfidine (sulfasalazin) bruk for å behandle revmatoid artritt, ulcerøs kolitt og Crohns sykdom

Å separere stoff- og folsyre doser med to til fire timer kan ofte hjelpe. I andre tilfeller kan det være nødvendig med dosejustering eller substitusjon av legemiddel. For å unngå vekselvirkninger, rådgive legen din dersom du tar eller planlegger å ta et folsyretilskudd eller andre over-the-counter medisiner eller supplement.

Dosering og forberedelse

Folsyre kosttilskudd er tilgjengelig over disk i de fleste apotek, næringsmiddeltilskudd butikker, helsekost butikker og større matbutikker. De finnes i kapsel, tablett, myk gelhette, tyggetabletter og gummiformer.
Vanlige doser varierer fra 400 til 800 mcg i kosttilskudd for voksne og 200 til 400 mcg i barns multivitaminer. Folsyre kan tas med mat, men absorberes bedre på en tom mage
Ifølge kontoret for kosttilskudd vil bare rundt 85 prosent av folsyre bli tilgjengelig i blodet hvis det tas med mat. Når det tas uten mat, blir nesten 100 prosent av folinsyren biotilgjengelig.
Det anbefales ofte at du tar et B-komplekst supplement i stedet for individuelle B-vitaminer. Å gjøre det kan føre til ubalanser og / eller maske symptomer på mangel. Folsyretilskudd, for eksempel, kan noen ganger maskere en potensielt farlig B12-mangel.

Hva skal du se etter

Vitamintilskudd er ikke streng regulert i USA, og kan variere i kvalitet fra ett merke til det neste. For å sikre kvalitet og sikkerhet, velg kosttilskudd som er testet og sertifisert av en uavhengig sertifiseringsinstans som US Pharmacopeia, ConsumerLab eller NSF International.
Kosttilskudd som inneholder 5-MTHF, den omdannede formen av folat, er også tilgjengelige. Selges under merkenavn Metafolin og Deplin, kan et 5-MTHF supplement være egnet for personer med leversykdom eller genetiske lidelser som hindrer omdannelsen av folsyre.

Andre spørsmål

Hvilke matvarer er høyest i folsyre?

Vanligvis kan du få all folinsyre du trenger fra mat, spesielt nå som korn og andre matvarer er forsterket med B-vitamin. Selv om du tar et folsyre-supplement, kan du styrke inntaket med følgende ekte matalternativer:

• Biff lever: 215 mcg per 3-unse servering
• Spinat (tilberedt): 131 mcg per ½ kopp servering
• Svarte øyne: 105 mcg per ½ kopp servering
• Asparges: 89 mcg per fire spyd
• Brusselspirer: 78 mcg per ½ kopp servering
• Romaine salat: 64 mcg per en-kopp servering
• Avokado: 58 mcg per ½ kopp servering
• Hvit ris (kokt): 54 mcg per ½ kopp servering
• Brokkoli: 52 mcg per ½ kopp servering
• Sennepgrønnsaker (kokt): 52 mcg per ½-kopps servering

Hvorfor idrettsutøvere trenger mer folsyre