Helsefordelene til Elderberry

Elderbær er den mørke lilla frukten av elderbærbusken. En rik kilde til antioksidanter kjent som anthocyaniner, eldbær er kjent av noen for å være effektive i behandling av forkjølelse, influensa, forstoppelse, høfeber og sinusinfeksjoner. Andre hevder at det kan være nyttig å behandle tannpine, isjias og brannsår, men noen av disse påstandene støttes bedre av forskning enn andre.
Den europeiske eldre (svart elderbær, Sambucus nigra) er arten oftest brukt i kosttilskudd, selv om andre eldre arter også produserer anthocyaninrike bær. Det finnes flere elderbær-tilleggsalternativer og preparater, som gummier, pastiller, sirup, te og mer.

Helsefordeler

Mange av elderbærens helsemessige fordeler kan tilskrives anthocyanin. Som en antioksidant fungerer anthocyanin ved å rydde kroppen av frie radikaler som ødelegger celler på DNA-nivået. Det har også antivirale egenskaper som kan forhindre eller redusere alvorlighetsgraden av visse vanlige infeksjoner.
Elderberry utøver også antiinflammatoriske effekter, reduserer hevelse og smerte ved å temperere kroppens immunrespons.

Forkjølelse og influensa

Elderbærjuice sirup har blitt brukt i århundrer som et hjem middel for å behandle kulde og influensa, som begge er forårsaket av et virus. Sirupen antas å redusere alvorlighetsgraden og varigheten av infeksjonen hvis den tas innen 48 timer etter de første symptomene. Det er noen kliniske bevis for å støtte dette kravet.
En 2016 studie fra Australiarapporterte at blant de 312 flyselskapspassasjerene med høy hastighet, de som brukte elderbær-ekstrakt 10 dager før og fem dager etter flyet hadde 50 prosent færre syke dager som følge av forkjølelse enn de som ikke gjorde det. I tillegg har passasjerer som brukte elderbær hatt mindre alvorlige forkjølelser basert på en scoring av symptomer på øvre luftveier.
Hva elderbær syntes ikke å gjøre var å redusere risikoen for å bli kaldt; både elderbærgruppen og placebogruppen hadde mer eller mindre like mange infeksjoner.
På samme måte, i en 2011 studie publisert i BMC Komplementær og Alternativ Medisin, Forskere fant at personer med influensa som brukte elderbærsirup i fem dager (15 ml, fire ganger daglig) så at symptomene deres løste fire dager tidligere enn de som fikk placebo. Som med forkjølelse var det ikke noe forslag om at elderbær faktisk kunne hindre influensa.
Naturlig og Herbal Kald og Flu Behandlinger

forstoppelse

Drikke te laget av tørket elderbær kan hjelpe til med behandling av forstoppelse. Denne avføringseffekten tilskrives en forbindelse i elderbær kjent som antrakinon. Også funnet i Rabarber og Senna, hindrer antrakinon absorpsjon av vann i tarmen. Dette øker tarmtrykket, stimulerer muskler sammentrekninger (peristaltikk) for å fremme klaring av tarmen.
Selv om det er lite medisinsk litteratur relatert til elderbærens avføringsegenskaper, er det generelt akseptert at effektene er milde og trygge når de brukes til å behandle sporadisk, ukomplisert forstoppelse.
Naturlige måter å lindre forstoppelse på

Smertelindring

Anthocyaniner er kjent for å redusere betennelse. De i elderbær gjør det ved å hemme produksjonen av nitrogenoksid av kroppens immunceller. Nitrogenoksyd tjener som et signalmolekyl som utløser betennelse som følge av skade eller sykdom. Ved å temperere dette svaret kan smerte og hevelse bli lettet.
Aktuelle elderbærtinkturer og salver har lenge vært brukt i folkemedisin for å behandle tannpine, kutt, blåmerker og brannskader. Det er enda noen som hevder at elderbærsirup kan behandle iskias og andre former for nevropatisk smerte.
Dessverre har det vært få studier som undersøker elderbærs antiinflammatoriske eller smertestillende fordeler hos mennesker.

Sykdomsforebygging

Alternative utøvere har lenge påpekt elderbærens antioksidantvirkninger, og hevdet at de kan redusere risikoen for kreft og hjertesykdom. Selv om det er sant at antioksidantrike dietter kan gi slike fordeler, er det ikke noe som tyder på at elderbær spiller en eksepsjonell rolle.
En 2009 studie i Journal of Nutrition konkluderte med at et 12 ukers forlengelse av elderbær ekstrakt (500 milligram daglig) gjorde ingenting for å endre risikoen eller kardiovaskulær sykdom hos 52 postmenopausale kvinner.

Mulige bivirkninger

Ripe elderberry frukt anses å være trygt hvis konsumert i moderasjon. Overforbruket av elderbær kan forårsake diaré, magesmerte og magesmerter på grunn av deres avføringsvirkninger. Hvis elderbær brukes til medisin, bør bare modne eller tørkede bær brukes.
Visse deler av elderbærplanten (inkludert bladene, roten, barken og stilkene) inneholder en type gift kjent som cyanogen glykosid. Selv umodne bær inneholder spor av dette, som, hvis de tygges, kan frigjøre cyanid i kroppen.
Forgiftning fra elderbær er sjelden livstruende, men kan forårsake kvalme, oppkast, diaré, svimmelhet, følelsesløshet, magesmerter og pustevansker. Ring til legen din dersom du opplever noen av disse symptomene etter å ha brukt et elderbær-ekstrakt eller umodig frukt.
Elderbær anbefales ikke for barn, gravide eller ammende mødre. Selv om det ikke er rapportert om bivirkninger i disse gruppene, er det ikke nok data for å bekrefte at det er trygt på lang sikt.

Narkotikahandel

Elderbærekstrakter kan interagere med stoffer som er utformet for å undertrykke immunforsvaret, underminere deres effekt. Disse inkluderer:

• CellCept (mykofenolat)
• Kortikosteroide legemidler som prednison
• Imuran (azathioprin)
• OKT3 (muromonab-CD3)
• Prograf (takrolimus)
• Rapamune (sirolimus)
• Sandimmune (cyklosporin)
• Simulect (basiliximab)
• Zenapax (daclizumab)

På grunn av deres effekt på immunsystemet, bør langvarig bruk av elderbærmedisiner unngås hos personer med autoimmune lidelser uten veiledning fra en lege..

Dosering og forberedelse

Elderbær har lenge vært dyrket for mat og å lage naturlige medisiner. Sistnevnte er tilgjengelige i mange former, inkludert sirup, te, kapsler, gummier, tonics, tinkturer og aktuelle salver. Den modne bæren er terte og vanligvis søtet (som tranebær).
Behandlingen skal starte senest 48 timer etter det første symptomoppståendet. Det er imidlertid ingen universelle anbefalinger om riktig dosering for å behandle spesifikke medisinske forhold.
Som en generell regel, bør en anbefaling av en elderbærproduktprodusent ikke overskrides. Mange kommersielle sirupprodusenter anbefaler 1 spiseskje (15 ml) elderbærsirup tatt fire ganger daglig for å behandle forkjølelse eller influensa symptomer. Elderbærsabletter (175 mg) kan tas to ganger daglig.
Husk at elderberry aldri skal brukes som erstatning for standard pleie. Selvbehandling av en tilstand og forsinkelse av standardbehandling av behandlingen kan få alvorlige konsekvenser.

Hva skal du se etter

Elderbærbaserte medisiner klassifiseres som kosttilskudd av U.S. Food and Drug Administration (FDA). Under denne klassifiseringen er de ikke ment å bli solgt eller markedsført som en behandling for enhver medisinsk tilstand. Fordi kosttilskudd ikke er nødvendig for å gjennomføre streng forskning eller testing, kan de variere betydelig i kvalitet.
For å sikre kvalitet og sikkerhet, bare kjøp kosttilskudd som er sertifisert av en uavhengig sertifiseringsinstans, for eksempel US Pharmacopeia (USP), NSF International eller ConsumerLab.

Andre spørsmål

Hvordan lager du elderbærsirup?
Elderbærsirup kan gjøres med tørket elderbær, tilgjengelig for kjøp online og i spesialiserte helsekostbutikker. Å lage sirupen:

1. Kombinert 100 gram tørket elderbær med 2 liter destillert vann og 1½ kopper honning eller brun ris sirup i en tung kasserolle.
2. La bærene suge i en time.
3. Ta kasserollen til en simmer og koker avdekket i 35 til 45 minutter, rør regelmessig.
4. Fjern fra varmen og belastningen til en stor målekopper. Det skal være 2 kopper rå ekstrakt. Hvis det er mindre, virvl i nok destillert vann for å lage 2 kopper.
5. Hell ekstraktet tilbake i en fersk gryte med en annen 1 ½ kopp honning eller brun ris sirup.
6. Smør på en middels høy varme i 10 til 30 minutter til tykk.
7. La sirupet avkjøle, og hell det deretter i en sterilisert beholder.
8. Tetning og oppbevar i kjøleskapet i opptil tre måneder.

Hvordan skal jeg lagre friske elbærbær?
Eldbærbær er best lagret i kjøleskapet hvis det ikke forbrukes umiddelbart.
Ansvarsfraskrivelse: Det er viktig at når du bruker fersk bær, kjøper du disse fra en anerkjent kilde. Det er aldri trygt å konsumere ukjente bær i naturen, da du ikke kjenner til de potensielt farlige effektene av en vilt frukt. Hvis du har brukt en ukjent bær og opplever uønskede bivirkninger, må du umiddelbart kontakte en helsepersonell.