Hvordan gjøre Wave One of the Sonoma Diet
The Sonoma Diet, opprettet av registrert dietter Connie Gutterson, er et vekttap diett basert på porsjonskontroll og spiser bare de matvarer fra en godkjent liste. Det ligner Middelhavet diett ved at det begrenser typen mat du kan spise. Men i motsetning til Middelhavsdiet er det innrammet rundt 10 "kraft" matvarer, nemlig hele korn, mandler, paprika, tomater, brokkoli, druer, spinat, blåbær, jordbær og olivenolje.
Sonoma-dietten er også strukturert i tre faser, kalt Waves. Wave One varer i 10 dager og er den mest restriktive fasen. Det følger deretter Wave Two, hvor en person tar sikte på å nå sin idealvekt, og Wave Three som fokuserer på å opprettholde den vekten.
Mål for Wave One
I løpet av de 10 dagene av Wave One er en person plassert på et svært restriktivt kosthold. Matvarer tillatt under Wave One inkluderer kjøtt, egg, nøtter, lavt fettost, lavkarbon grønnsaker, fullkorn og ubegrenset urter og krydder. Del størrelser er relativt små. Denne fasen er designet for å ødelegge dårlige vaner og oppnå følgende mål:
- Fremme raskt vekttap ved å begrense karbohydrater og kalorier
- Spen deg av sukker og reduser carb cravings
- Lær deg porsjonskontroll
- Få deg vant til den grunnleggende maten rundt hvilken du vil forberede alt måltid
Hva du kan og kan ikke spise
Som med alle lav-carb dietter, skal tilsatt sukker og de fleste stivelseskilder unngås. Mettet fett holdes til et minimum. Ingen frukt, alkohol eller noe søtt er tillatt under Wave One. Mens små mengder søtningsmiddel eller diett brus kan bli konsumert hvis du har en spesielt grov tid, er de generelt motet og anses å være i strid med målene i den tidlige fasen.
I kontrast til er maten godkjent for Wave One:
- Mager proteiner, inkludert egg, sjømat, fjærfe (uten hud), soyaprodukter og magre kutt av biff eller svinekjøtt
- Enkelte fettfattige meieriprodukter
- En daglig servering av bønner
- Lavstivelsesgrønnsaker
- En liten servering av nøtter (som du måtte telle)
- Visse fettstoffer som mutteroljer eller olivenolje
- Noen lavkarbo-krydder.
Hvor mye du kan spise
Med Sonoma dietten trenger du ikke å telle kalorier, karbohydrater eller fett gram på grunn av hvilke typer mat du spiser. I stedet fordeles diettkontrollene i henhold til tallerkenstørrelsen. For å sikre konsekvent delkontroll, krever kostholdet at du har følgende:
- En bolle som holder to kopper væske
- En syv-tommers plate
- En ni tommers plate
Plater og boller måles for å møte de nøyaktige kravene. Ifølge Gutterson kan en liten forskjell i diameter gjøre stor forskjell i mengden mat du spiser. Når du har de riktige rettene på hånden, blir Wave One måltider som følger:
- Frokost er enten en servering av protein og korn på den syv-tommers platen (noen grønnsaker er tillatt) eller en helkorns frokostblanding og melk i bollen.
- Lunsj serveres på ni-tommers tallerken med litt mer enn halvparten av grønnsak og resten består av protein.
- Middag er også på ni-tommers tallerken og består av 50 prosent grønnsaker, 30 prosent protein og 20 prosent korn.
Selv om karbohydrater ikke er spesifikt talt, sier Gutterson at Wave One-menyer har ca. 40 gram brukbart (netto) karbohydrat. Dette er i tråd med begynnelsen av mange lavkarbo dietter og vil bli betraktet som ketogen for de fleste (noe som betyr at de brenner mer fett enn karbohydrater).
Selv om det er nyttig for mange, kan Sonoma-dietten være problematisk for noen på grunn av dens strenge kaloribegrensning.
