Tips for å spise ute på en Low Carb Diet
Å endre måten du spiser og følge en ny diett er vanskelig nok når du spiser hjemme. Men hva skjer når du går ut for å spise? Det kan være lett å falle byttet til fristelse og bestille noe som høres deilig ut, selv om det ikke er riktig for lav-karbo diett.
Den gode nyheten er at det er helt mulig å nyte en god restaurant måltid som passer til din karbohydrat livsstil. Følg bare noen få tips som vil hjelpe deg med å navigere i menyen og tjenesten. Du vil la restauranten føle seg skyldfri og fornøyd fordi du gjorde sunne valg.
Starter
Sunn å spise når du er ute på byen, er lettere når du følger noen grunnleggende teknikker.
Planlegge på forhånd
Bestem hva du skal spise før du ankommer restauranten. Jo flere avgjørelser du gjør før tiden, de færre valgene konfronterer deg når servitøren henvender deg på menyen. De fleste restauranter har nå sine menyer tilgjengelig på nettet, så dette er enklere enn noensinne. Faktisk, hvis du leser online-menyen hjemme etter at du spiser et måltid (når du føler deg full og fornøyd), vil du sannsynligvis gjøre smartere valg.
Hvis menyen ikke er tilgjengelig på nettet, gjør du valg basert på hvilken type mat du har. Skann de ulike anbefalingene nedenfor, og velg måltider som passer inn i din generelle kostplan.
Velg sted klokt
Besøk en restaurant som sannsynligvis vil ha menyvalg i tråd med matplanen din. For eksempel, på et lavkarbo diett, vil du kanskje unngå en pasta restaurant eller den lokale meksikanske restauranten som er kjent for å betjene chips og salsa umiddelbart når du setter deg ned.
Selvfølgelig, det er mulig å lage sunde lavkarbo valg på nesten hvilken som helst restaurant, men det kan være vanskelig først. Så gjør livet ditt enkelt og velg et sted som ikke vil være for fristende.
For nå, tenk på restauranter med enkle og naturlige lavkarbo valg. Steder der ting kommer separat (som biff og salat) er enklere enn retter som legger vekt på retter med mange ingredienser.
Vær også oppmerksom på før du besøker fastfood-restauranter. Generelt er det best å unngå disse restaurantene. Med praksis kan du lære å spotere sine lav-karbo menyelementer. Men i begynnelsen er det sannsynlig å være en utfordring. Den gode nyheten er at mange fastfoodrestauranter gjør det enklere å lage mat med lavt karbohydrater.
Bestill med tillit
Ikke vær sjenert om (respektfullt) å spørre servitøren for det du trenger. Enten spør etter lavkarbon anbefalinger eller be om spesielle forberedelsesmetoder.
Husk at restauranter er vant til spesielle bestillinger. Hvis forespørselen din ikke kan innkvarteres akkurat som du foreslår, er det sannsynlig at kokken eller servitøren kan hjelpe deg med å finne noe som virker.
Det er også godt å huske at jo mer uformell restauranten, jo mindre sannsynlig er dette å skje.
Forhåndsplanlegging kan hjelpe deg med å holde fast i din spiseplan når du spiser ute. Hvis du velger en sunn restaurant og sjekker menyen online før du går, er du mer sannsynlig å ta smarte valg.
Dos og Don'ts
Restaurantmenyer varierer, men det er noen triks du kan bruke med mange av dem for å redusere antall karbohydrater du spiser. Disse enkle lister over dos og don'ts vil hjelpe deg med å bestille et hyggelig måltid som holder din spiseplan på sporet. Du kan også bruke tipsene som er oppført for hvert kurs i måltidet.
Dos
Hopp over brødkurven
Fyll på grønnsaker
Velg entrees uten breading
Spør om side retter alternativer
Del en skje av dessert
Ta hjem mat til et senere måltid
don'ts
Sitt nær chips, pretzels eller kjeks
Bestill entrees som er breaded, sprø eller crusted
Legg på sukkerholdige salatdressinger
Spis poteter som en siderett
Nekt deg selv en søt godbit på slutten av måltidet
forretter
I beste tilfelle bør du be om ingen brødkurv eller brikkebøtte. Det er nesten umulig å unngå disse matene når de plasseres rett foran deg (spesielt når du er sulten). Men det kan være tider når spisekamrene dine ønsker å delta. I så fall må maten holdes så langt fra stolen som mulig.
Neste, vurder å hoppe over forretten helt, så mange er høye i både stivelse og fett. Hvis du ser noe på menyen som ser frisk ut og deilig, kan du tenke på å bestille det som en hovedrett. Mange ganger forrett porsjoner er mer i tråd med anbefalte retningslinjer enn overdimensjonerte entrees.
salater
Måltidssalater er ganske populære og kan være svært velsmakende og tilfredsstillende. De er også sannsynlig å være lav-karbo-vennlig. Bare vær sikker på å avklare hva salaten inneholder. Hold deg unna croutoner og andre stivelsesholdige eller stekte påfyll som wontons eller tortilla strips.
Deretter spør om frukt i salaten. Mange kreative kokker kombinerer søte og smakfulle smaker for å gjøre salaten velsmakende. Men tørket frukt (som rosiner eller tranebær) kan være veldig høyt i karbohydrater.
Til slutt, spør om salat dressing. Noen er laget med søtningsmidler som honning eller fruktjuice. Hvis du er usikker på carb-tellingen, spør du bare om olivenolje eller olje og eddik.
Hvis du ikke liker noen av salatalternativene, velg en sandwich som ser bra ut og be om innards å bli satt på toppen av en grønn salat i stedet for en bolle.
forrettene
Når du skanner dine viktigste måltidsmuligheter, se etter ganske vanlig kjøtt med grønnsaker. Unngå kjøtt, fjærfe eller sjømat som er panert. Det kan være flere forskjellige vilkår som indikerer at brød er en del av kjøtt- eller sjømatforberedelsene. Entrees som er stekt, friterte, breaded, sprø eller panko-crusted vil være høyere i karbohydrater.
Hvis du velger en burger, biff eller sjømat sandwich, bestille det uten bunken. Noen foretrekker at deres sandwich blir pakket inn i salat mens andre bare spiser smørbrød med en kniv og gaffel.
Hvis det er en "frokost hele dagen" type sted, bestiller du en omelett for lunsj eller middag, med lav-karbo grønnsaker som spinat, paprika, sopp, etc. Har frukt på siden i stedet for toast og hjemmelagde frites.
Side retter
Mange entrees kommer med ris eller potet på siden. Noen ganger tilbys også andre stivelsesholdige side retter. Be alltid om ekstra grønnsaker i stedet for disse valgene.
Ganske ofte, hvis du sier "ingen potet", vil du bli spurt om du vil ha mer veggies, eller kokken kan bare fylle ut tallerkenen med dem.
desserter
De fleste dessert valgene vil være svært høy i karbohydrater. Men hvis alle andre ved bordet ditt bestiller en, kan du føle seg utelatt når du sitter tomhendt.
Hvis du føler deg beroliget etter dessert, smake bordsmedens valg. En liten skje kan være alt du trenger for å tilfredsstille din nysgjerrighet.
Du kan også spørre en te eller kaffe og nyte en varm kopp mens dine spisekammerater spiser dessert.
Typer av mat
Enkelte typer mat er vanskeligere å nyte mens du tilpasser seg lav-karbo livsstil. For eksempel er Tex-Mex fare ofte ganske stivelsesaktig. Og selvfølgelig kommer italienske restauranter i familiens stil til å ha menyer lastet med høy-carb valg.
Husk disse tipsene på ulike typer restauranter.
meksikanske
Tradisjonelle meksikanske restauranter vil ha mange sunne, deilige, krydrede menyvalg for å holde deg glad. Mange serverer grillet kjøtt og sjømat sammen med paprika og andre smakfulle grønnsaker.
Men hvis du er på en Tex-Mex restaurant, kan du finne det vanskeligere å navigere. Unngå kombinationsplater som vanligvis kommer med ris og bønner. Fajitas kan være et smart alternativ hvis du begrenser (eller unngår) tortillaen og fokuserer på kjøtt og grønnsaker.
asiatisk
Det er så mange forskjellige typer asiatisk mat, men du kan følge mange av de samme reglene når du besøker noen av dem. De fleste asiatiske retter fokuserer på sunne fisk og veggiebaserte supper, så det er definitivt lavkarbo valg.
Når du er i tvil, be om entrees å bli servert uten ris. Hopp over entrees som inkluderer ordet "tempura" som disse er panert og stekt. Og hvis du er usikker på navnene på forskjellige ingredienser eller entrees, spør du bare.
italiensk
Tradisjonell italiensk mat (som meksikansk og asiatisk mat) tilbyr mange næringsrike kjøtt-, sjømat- og vegetariske valg. Faktisk er pasta på mange italienske menyer rett og slett et lite pre-hovedrett, ikke en heaping plate-sized hovedrett.
Når du spiser på en italiensk restaurant, se etter biff-, fjærfe- og sjømatvalg. Nesten hver restaurant vil tilby noen slags laks, kylling og biff valg. Hopp over pastaen og be om en liten salat på siden.
Hurtigmat
Mens fastmat er ikke alltid det smarteste valget for optimal helse, er det tider når du ikke kan hoppe over kjøre-til-kjørefelt. Ved disse anledninger må du unngå kombinationsmaten og bestille a la carte. Combo måltider kommer alltid med stivelsesholdige sider som vil sende karbo-telleren økende.
Din beste innsats er nesten alltid en salat (uten krutonger), men hvis det ikke blir tilbudt, se etter en grillet sandwich, som en grillet kylling eller biffsandwich. Fjern deretter halvparten av brødet og nyt kjøttet og veggene i midten.
Et ord fra Verywell
Mens du kanskje vil spise hjemme der du kan styre menyene når du starter med lav-carb diett, er restauranter ikke ute av spørsmålet. Ved hjelp av disse tipsene, vil du være klar til å gjøre de sunne avgjørelsene som kreves for å holde deg på rette spor.
Tips for å spise sunt når du spiser ute
