Helsefordelene til karvefrø

Karve (Carum Carvi) er en aromatisk plante som ligner andre medlemmer av gulrotfamilien, med fjærete blader og små hvite blomster som gir små, harde, halvmåneformede frø. Disse frøene er den mest brukte delen av planten, og de er populære som krydder i matlaging, utlåner en karakteristisk jordisk lakrissmake til supper, stuvninger og oftere bakte varer (du kan gjenkjenne dem fra rugbrød).

Som mange andre aromatiske planter brukes karve ofte til medisinske formål. Faktisk har karvefrø vært ansatt siden antikken for behandling av ulike medisinske problemer i tradisjonelle helbredende systemer, inkludert ayurveda, over hele verden. Deres bruk som fordøyelseshjelp ble først nevnt i en egyptisk tekst om urtekunnskap som dateres til rundt 1550 f.Kr. Mer nylig blir frøene, som er rike kilder til essensielle oljer med tett tilførsel av antioksidanter, aktivt undersøkt for deres kjemiske sammensetning og biologiske aktivitet.

Helsefordeler

De mest studerte og etablerte bruksområder for karve er for fordøyelsesproblemer, inkludert de som er forbundet med irritabel tarmsyndrom.

Fordøyelsessykdommer

I middelalderen forbrukte folk karve som fordøyelseshjelp etter en fest for å forhindre oppblåsthet og andre fordøyelsesproblemer - og forskning har bevist disse fordelene. Faktisk, i Tyskland, hvor helbredende kraft av urter er allment akseptert, har Kommisjonen E, et vitenskapelig rådgivende styre som godkjenner stoffer som tidligere ble brukt i tradisjonell, folkemessig og urtemedisin, godkjent karve for milde, spastiske tilstander i GI-kanalen, oppblåsthet og fullhet siden 1990. Mer enn 25 år senere, i 2016, valgte universitetet i Würzburg i Tyskland karve som årets medisinske plante for å markere sin vitenskapelige betydning som en effektiv medisin.

Karaway tilhører en klasse urter kalt carminatives (aka aromatiske fordøyelseskanaler eller aromatiske bitter), som er planter som er nyttige for å lette gastrointestinal ubehag. De flyktige oljene avledet fra denne gruppen av planter, inkludert carvol og carvene, har blitt funnet å berolige muskler i fordøyelseskanalen, lindre spasmer og bidra til å utvise gass.

Mens karve er effektiv når den tas av seg selv, har den en tendens til å gi mer lettelse når den brukes i kombinasjon med peppermynte og andre urter. For eksempel, i en gjennomgang av 17 randomiserte kliniske studier, hvorav ni involvert peppermynte og karve, opp til 95 prosent av pasientene rapporterte forbedring av symptomer på fordøyelsesbesvær. I en dobbelblind multisenterforsøk tok personer med fordøyelsesbesvær kapsler som inneholdt peppermynte og karveolje eller placebo to ganger daglig, om morgenen og middag. Gruppen som tok peppermynte-karveoljepreparatet rapporterte signifikante forbedringer i magesmerter og ubehag i forhold til placebogruppen, 62 prosent til 26 prosent.

En annen dobbelblind placebokontrollert studie av kombinasjonsoljen viste en større reduksjon i smerteintensitet (40 prosent mot 22 prosent med placebo) og følelse av trykk, tyngde og fylde (44 prosent mot 22 prosent med placebo). Med hensyn til global symptomforbedring ga folk som fikk kombinasjonsoljen en medianrespons av "mye forbedret", mens de som fikk placebo rapporterte et resultat av "minimalt forbedret". En annen studie viste at en kombinasjon med peppermynte, karve og fennikel var nyttig for å redusere gass og kramper hos personer med fordøyelsesbesvær, mens en kombinasjon av karve med urter anis og fennikel ble vist å redusere flatulens og mild kramper i buk, spesielt hos barn.

Irritabel tarm-syndrom

Karaway har også blitt brukt i kombinasjon med peppermynteolje i behandlingen av irritabel tarmsyndrom (IBS), som forårsaker en rekke symptomer, inkludert oppblåsthet, gass, magesmerter og diaré eller forstoppelse. Kombinasjonen av 90 mg peppermynteolje pluss 50 mg karveolje i enterisk-belagte kapsler tatt tre ganger om dagen førte til en signifikant reduksjon av IBS-symptomer i en dobbeltblind prøve. (Enterisk belegg beskytter oljen mot magesyre og vice versa.) I et lignende forsøk ble kapsler som ikke var enterisk belagt, like effektive som enterisk-belagte kapsler. Den samme kombinasjonen sammenlignet gunstig med stoffet cisaprid (Propulsid), som siden har blitt fjernet fra markedet, i å redusere symptomene på IBS.

Caraway ser ut til å være nyttig for IBS når den brukes lokalt. I en studie brukte deltakerne med diaré-dominerende IBS en varm poultice laget med karveolje eller varme eller kalde placebopult i tre uker. Nesten 52 prosent av de som brukte karvepultice, rapporterte tilstrekkelig lindring sammenlignet med 24 til 26 prosent med placebopultene. For å prøve dette hjemme, kan du bruke karveolje i magen, dekke det med et fuktig håndkle og et tørt håndkle, og legg deretter en varmepute på toppen.

Andre mulige fordeler

Selv om det er forskning på andre mistenkte fordeler med karve, er mye av det foreløpig utført på dyr og likevel å bli replikert hos mennesker. En potensielt spennende bruk er som en agent for å senke kolesterolet. En studie på diabetiske rotter fant at karve senket blodsukker og kolesterol, og en annen studie viste signifikant kolesterolreduksjon hos både vanlige og diabetiske rotter. Imidlertid er det nødvendig med ytterligere undersøkelse før karve kan anbefales for denne bruken.

Historisk har kvinner brukt karveolje for å lindre menstruasjonskramper, og antispasmodiske virkninger kan vise seg nyttig i beroligende livmorens muskler..

Utvalg, forberedelse og lagring

Karawayfrø er tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker. Karaway kosttilskudd er bredt tilgjengelig for kjøp online, og kan også bli funnet i mange matvarer og butikker som spesialiserer seg på kosttilskudd.

For å lage te, bruk to til tre teskjeer ferskt knust karvefrø per kopp kokende vann. Bratte den i 10 til 20 minutter, deretter belastning. Drikk det opp til tre ganger om dagen for å hjelpe fordøyelsen og avlaste gass eller menstruasjonskramper.

Hjemmelagde tinkturer av ekstraheret urt, en halv til en teskje, kan også tas tre ganger om dagen. En tinktur er en konsentrert flytende urte ekstrakt som vanligvis gjøres ved å suge urter og andre plantedeler i alkohol i flere uker for å trekke ut de aktive bestanddelene.

Når du tar kommersielle forberedelser, følg pakningsinstruksjonene. En populær counter-the-counter-løsning, Iberogast, inneholder karve og peppermynte som to av de ni aktive komponentene. Iberogast (kjent som STW 5 i forskningsartikler) har blitt brukt i over 50 år, og det er mye forskning som støtter brukbarheten i lettelse av symptomer på fordøyelsesbesvær og IBS.

Det er viktig å huske på at kosttilskudd ikke er testet for sikkerhet og kosttilskudd er stort sett uregulert. I enkelte tilfeller kan produktet levere doser som avviger fra spesifisert mengde for hver urte. I andre tilfeller kan produktet være forurenset med andre stoffer, for eksempel metaller. Sikkerheten til kosttilskudd hos barn og de med medisinske tilstander eller som tar medisiner, er heller ikke fastslått.

Mulige bivirkninger

Karve har blitt godt tolerert i terapeutiske doser og viste ingen toksiske effekter hos mennesker. Når det er sagt, er det noen ting å vurdere før du bruker det:

Karawayolje anbefales ikke til personer under 18 på grunn av utilstrekkelige data, men den kan brukes topisk som et anti-kolisk og karminerende middel for barn eller spedbarn.

Kvinner bruker tradisjonelt karve for å øke strømmen av morsmelk, men bruken er ikke anbefalt under amming på grunn av mangel på data. Tilsvarende bør kvinner som er gravide være forsiktige, da karve har blitt brukt til å fremme menstruasjon.

Siden karve kan senke blodsukkeret, bør personer med diabetes være forsiktige når de bruker store mengder av det. Gitt karveens potensial til å påvirke blodsukkernivået, er det også viktig å unngå å forbruke karve i minst to uker før det gjennomgår kirurgi.

Hvis du vurderer bruk av karvetilskudd for behandling av en bestemt helsetilstand, må du kontakte legen din før du begynner på kosttilskudd. Selvbehandling av en kronisk tilstand med karve-kosttilskudd og unngå eller forsinkelse av standardbehandling kan ha alvorlige helsekonsekvenser.

Vanlige spørsmål

Folk lurer ofte på om fennikel og karve er de samme tingene: De er slektninger, men ikke samme plante. Andre utseendet frø med forskjellige smaker enn karve er spidskommen, anis og dill.