Helsefordelene til Alfalfa
Alfalfa frøet blir ofte spruet i sperrer i lucerne og spist i salater og smørbrød. Alfalfa har blitt sagt å være gunstig i å behandle mange ting, som allergier, astma, diabetes, gastrointestinale sykdommer, høyt kolesterol og menstruasjonssykdommer. Imidlertid er forskningen utilstrekkelig, og alfalfa-tilskudd kan være farlig for visse populasjoner.
Alfalfa kom opprinnelig fra Sør- og Sentral-Asia, men har siden blitt dyrket rundt i verden i århundrer. Andre vanlige navn for alfalfa inclue:
- Buffalo Herb
- Lucerne
- Purple Medick
- Purple Medicle
- Lilla medisin
Helsefordeler
Alfalfa er en kalori, næringsdreven mat. I henhold til USDA næringsdatabasen inneholder 1 kopp lucernespirer ca 8 kalorier, .2 gram fett, .7 gram karbohydrat, .6 gram fiber og 1,3 gram protein. Alfalfa er en rik kilde til fiber, som er ufordøyelig karbohydrat som kan bidra til å redusere kolesterol og øke følelser av fylde.Det inneholder også visse vitaminer og mineraler, inkludert kalsium, kalium, jern, fosfor, vitamin C og vitamin K.
Alfalfa har blitt brukt i mange år for behandling av mange forhold, inkludert:
- Nyreforhold
- Blære og prostata problemer
- kolesterol
- Astma
- artrose
- Leddgikt
- diabetes
- Urolig mage
Nyrer, blære og prostata
Anecdotiske påstander antyder at alfalfa virker som vanndrivende og derfor hjelpemidler i behandling av tilstander i nyrene, blæren og prostata. Det er imidlertid utilstrekkelig informasjon for å støtte dette kravet.Senke kolesterol
Alfalfa inneholder fiber, men inneholder også saponiner, som er et stoff som antas å binde kolesterol med gallsalt i kroppen og redusere kolesterolnivået i serum (blod). Dyrestudier har vist en positiv sammenheng mellom alfalfa saponin ekstrakt og kolesterol-senkende effekter hos rotter.Alfalfa ble også funnet å senke kolesterolnivået hos mennesker i små, ukontrollerte studier; Disse studiene ble imidlertid gjennomført i svært små grupper i løpet av 1980-tallet, og vi vet ikke langsiktige effekter. Lengre kliniske studier må gjøres for å bestemme en bedre forening.
Astma
Ingen kliniske studier har vist seg å være en sammenheng mellom astma og alfalfa.Neuroprotective Effects
En in vitro-dyreforsøk utført på mus antyder at tilskudd med alfalfa hadde nevrobeskyttende virkninger.Slitasjegikt og reumatoid artritt
Mange bruker lucerne til behandling av leddgikt med troen på at alfalfa kan redusere betennelse og hjelpe kroppen til å opprettholde en god pH. Selv om alfalfa kan ha antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper, er det ingen kjente studier som støtter denne påstanden.diabetes:
Siden alfalfa er rik på fiber, kan det medvirke til å kontrollere blodsukkernivået. Fiber er den ufordøyelige delen av karbohydrater som sakte slippes ut i blodet, og det er derfor matvarer med høy fiber gir en lavere blodsukkerforhøyelse. Så hva med å supplere med alfalfa ekstrakt?En studie gjennomført i 2015, testet effekten av alfalfa-tilskudd i diabetesfremkalte rotter i 21 dager. Forskere fant at ved slutten av forsøket ble inntak av alfalfa ekstrakt signifikant redusert glukose-, kolesterol-, triglyserid- og LDL-nivåer i diabetiske rotter, samtidig som det økte nivået av høy tetthet lipoprotein (HDL) kolesterol).
ALT og AST leverenzymnivåer ble også redusert i blod. Selv om dette kan høres lovende, er det dessverre ingen menneskelige studier hittil, og så kan vi ennå ikke avgjøre om alfalfa-tilskudd er nyttig hos mennesker.
Urolig mage
Ved å lære om alfalfa på nettet, vil du sikkert høre om fordelene med gastrointestinale sykdommer; Det er imidlertid ingen vitenskapelig bevis for å bevise disse påstandene.Fremmer menstruasjon og amming
Alkaloider funnet i frøet antas å være ansvarlige for alfalfa evne til å fremme menstruasjon og amming. Mens Alfalfa er påstått som en galactagogue (en mat som øker melkeforsyningen), er det begrenset data for å støtte dette kravet.Mulige bivirkninger
På grunn av dets fiberinnhold kan inntak av alfalfa resultere i gass, bukhumor og diaré.Sørg for å øke vanninntaket ditt hver gang du øker fiberinntaket ditt og øker ditt forbruk av fiber gradvis.
Immun-kompromittert advarsel
Food and Drug Administration (FDA) utstedte en rådgivende indikasjon på at barn, eldre og personer med kompromitterte immunsystemer bør unngå å spise lusspirer på grunn av hyppig bakteriell forurensning. Hvis du er immunforstyrret, har du økt risiko for å utvikle infeksjoner og er mer utsatt for å bli syk.Fordi lusspirer har vært knyttet til en rekke matforgiftningsutbrudd (E. coli og salmonella), er det sannsynligvis en god ide for immunforstyrrede mennesker for å unngå det.
Svangerskap
Du bør også ikke supplere med eller innta alfalfa hvis du er gravid. Alfalfa kan ha hormonelle implikasjoner og bør derfor unngås av disse populasjonene - det kan fremme menstruasjon og amming.Kreft, lupus og autoimmun sykdom
Personer som har hormonfølsom kreft (som bryst, prostata, livmorhalskreft eller livmodercancer) bør unngå alfalfa da det kan ha østrogene virkninger.For folk som lever med lupus eller andre autoimmune tilstander som multippel sklerose, bør alfalfa også unngås. Supplerende eller inntak av alfalfa kan føre til lupus tilbakefall. Alfalfa frø inneholder også en giftig aminosyre, L-kanavanin. Nivåene av denne aminosyren varierer mye på tvers av ulike dyrkninger av planter og reduseres etter hvert som planten forfaller.
Det antas at denne aminosyren kan være ansvarlig for alfalfa evne til å forårsake tilbakefall av lupus symptomer hos mennesker som er i remisjon fra sykdommen, og store nivåer av L-kanavanin fra alfalfa tilskudd kan ha ytterligere skadelige effekter hos mennesker.
Ytterligere advarsler
Alfalfa inneholder et høyt nivå av puriner, en type kjemisk forbindelse som finnes i mat og drikke som er en del av et vanlig diett. Mennesker som har gikt har vanskelige tider metaboliserende puriner og bør unngå alfalfa.Hvis du bruker orale prevensjonsmidler, vær forsiktig når du bruker lucerne da det kan redusere effekten av prevensjonen.
Narkotikahandel
Du bør være sikker på å konsultere en lege før du tar noen kosttilskudd som potensielt kan påvirke negativt med eventuelle medisiner du allerede tar.warfarin
Hvis du tar Warfarin (Coumadin), en blodfortynner, bør du overvåke inntaket av alfalfa, da alfalfa er rik på vitamin K. Vitamin K er ansvarlig for blodpropp. Personer som tar Warfarin må innta konsekvent inntak av K-vitamin og kontrollere blodet regelmessig.
prevensjon
Fødselsbekjempelse kan være problematisk når du tar alfalfa fordi å ta alfalfa kan redusere effekten av prevensjonspiller.
hormoner
Å ta lucerne sammen med østrogenpiller kan redusere effektiviteten.
Diabetesmedisiner
Alfalfa-tilskudd kan redusere blodsukkeret. Derfor, hvis du tar medisiner for å senke blodsukkeret, bør du kontrollere blodsukkeret regelmessig. Hvis blodsukkeret ser ut til å gå lavere med jevne mellomrom, kan det hende du må foreta en justering av medisinering. Sørg for å kontakte medisinsk team med noe nytt mønster.
Immunsuppressive stoffer
Alfalfa kan redusere effekten av medisiner som reduserer immunforsvaret. Derfor, hvis du tar medisiner som reduserer immunforsvaret, kan du kanskje ikke supplere med alfalfa.
Disse inkluderer medisiner som azathioprin (Imuran), basiliximab (Simulect), cyklosporin (Neoral, Sandimmune), daclizumab (Zenapax), muromonab-CD3 (OKT3, Orthoclone OKT3), mykofenolat (CellCept), takrolimus (FK506, Prograf), sirolimus (Rapamune), prednison (Deltason, Orasone) og kortikosteroider (glukokortikoider). Alltid diskutere med lege hvis du er usikker.
Lysfølsomme medisiner
Store doser av alfalfa kan øke følsomheten mot lys. Derfor, hvis du tar medisiner som også øker lysfølsomheten din, kan du kanskje unngå alfalfa helt.
Disse kan omfatte amitriptylin (Elavil), Ciprofloxacin (Cipro), Norfloxacin (Noroxin), Lomefloksacin (Maxaquin), Ofloxacin (Floxin), Levofloxacin (Levaquin), Sparfloxacin (Zagam), Gatifloxacin (Tequin), Moxifloxacin (Avelox), Trimethoprim / sulfametoksazol (Septra), tetracyklin, metokssalen (8-metoksypsoralen, 8-MOP, okssoronsalen) og trioksalsen (Trisoralen).
Inntak av alfalfa mens du bruker disse medisinene, kan øke risikoen for solbrenthet, blæring eller utslett.
Dosering og forberedelse
Mengden alfalfa du bør konsumere, avhenger av hva du bruker den til og hvordan du bruker den. Det er ingen universell dosering, da alfalfa ikke har blitt godkjent av Food and Drug Administration; I henhold til Medline Plus (del av National Library of Medicine) har følgende doser blitt studert i vitenskapelig forskning:- for høyt kolesterol: en typisk dose er 5 til 10 gram av urt, eller som en bratt spenst te, tre ganger om dagen. 5 til 10 ml (ml) av et flytende ekstrakt i tinkturform (1: 1 i 25 prosent alkohol) tre ganger om dagen har også blitt brukt.
Symptomer på matbårne sykdommer inkluderer diaré, feber og magekramper som oppstår 12 til 72 timer etter infeksjon. Hvis du opplever noen av disse symptomene etter inntak av alfalfa, kontakt legen din umiddelbart.
Hva skal du se etter
For å holde alfalfa trygt, sikte på å kjøpe spirer som har blitt holdt riktig kjølt. Unngå spirer som har vært ute i varmen eller solen. Du vil også ønske å unngå spire som ser ut til å være slimete eller stinkende. Når du finner rene, skarpe og kjølige spirer, oppbevar dem i et rent kjøleskap ved en temperatur på 40 ° F eller under.Før du lager spire, vask hendene grundig med såpe og vann for å forhindre spredning av bakterier. Skyll deretter sprøytene før bruk. Kokspirer for å redusere risikoen for matforgiftning ved å drepe bakterier, samtidig som de får ernæringsmessige fordeler. Du kan kaste dem i supper, rør-frites, eller stek til brun.
Hvis du foretrekker å spise spire rå, må du sørge for at de har blitt vasket grundig.
Alfalfa pulver, piller og te er ikke regulert av Food and Drug Administration og bør kjøpes fra en anerkjent kilde. Hvis du kan, finn en som har en tredjeparts sertifisering, dette vil sikre at produktet ikke har blitt forurenset eller forfalsket.
Vanlige spørsmål
Er det noen interaksjoner med kosttilskudd?Det er noe potensial for alfalfa å senke blodsukkeret. Derfor, hvis du tar andre urter som djevelens klo, fenegreek, guargummi, Panax, ginseng og sibirsk ginseng (som også kan senke blodsukkeret), vil du kanskje ikke ta lucerne også.
Alfalfa kan også senke kroppens evne til å absorbere koststrykejern og kan forstyrre måten kroppen tar inn og bruker vitamin E.
Er ikke alfalfa brukt til å mate husdyr?
Ja, det har vært brukt som husdyrtilførsel i lang tid, men kan også bli konsumert av mennesker.
Hvordan smaker det?
Smaken er søt, bitter og jordaktig.
