Helsefordelene til Allicin

Allicin er en sammensatt produsert når hvitløk knuses eller hakkes. Tilgjengelig i kosttilskudd form, har det blitt funnet å redusere betennelse og tilby antioksidant fordeler.
Frisk hvitløk inneholder en aminosyre kalt alliin. Når krystallet knuses eller hakkes, frigjøres et enzym, alliinase. Alliin og alliinase interagerer for å danne allicin, som anses som den viktigste biologisk aktive komponenten av hvitløk.

Vanligvis kjent som

• allicin
• Allium sativum
• Hvitløk

Bruker

Å ta allicin kosttilskudd er sagt å hjelpe med en rekke helseproblemer, samt bekjempe store sykdommer som hjertesykdom og kreft. I alternativ medisin sies allicin å beskytte mot følgende helseproblemer:

• aterosklerose 
• diabetes 
• høyt blodtrykk 
• høyt kolesterol 

I tillegg er allicin-kosttilskudd noen ganger brukt til å forbedre treningsytelsen. 

Helsefordeler

Mange vitenskapelige studier har vist at allicin i hvitløk kan tilby en rekke helsemessige fordeler, for eksempel bedre blodtrykkskontroll og forebygging av aterosklerose. Selv om forskning på de spesifikke helseeffektene av allicin er ganske begrenset, er det noen bevis på at bruk av allicin-kosttilskudd kan gi visse gunstige effekter. Her er en titt på flere funn fra den tilgjengelige forskningen på allicin:

kolesterol

Flere studier har vist at allicin kan bidra til å senke kolesterolnivået. I en liten, tidlig studie publisert i Jvår av American College of Nutrition, 46 personer med høyt kolesterol ble plassert på et fettfattig diett og tildelt 12 ukers behandling med enten en placebo- eller enterisk-belagt hvitløkspulvertabletter utformet for å levere 9,6 mg allicin.
På slutten av studien viste de 22 deltakerne gitt hvitløkstilskudd en signifikant større reduksjon i totalt kolesterol og LDL ("dårlig") kolesterol sammenlignet med medlemmer av placebogruppen. Allicin økte ikke signifikant nivåene av HDL ("godt") kolesterol. 
En 2013 oppdatert meta-analyse av forskning funnet forbindelser i hvitløk bidra til å redusere totalt kolesterol og LDL kolesterol når tatt i minst to måneder og er assosiert med en 38 prosent reduksjon i risikoen for koronar hendelser ved 50 år.

Høyt blodtrykk

Forskning tyder på at allicin kan bidra til å regulere blodtrykket og kan være like effektivt som medisiner for behandling av hypertensjon.
I en klinisk 2013-studie utført i Pakistan ble 210 pasienter med høyt blodtrykk gitt mellom 300 mg og 1500 mg hvitløkstabletter, en placebo eller beta-blokkeren atenolol. Emner gitt hvitløk viste klinisk signifikante reduksjoner i systolisk og diastolisk blodtrykk over både placebo- og atenololgruppene.
Denne studien bekreftet tidligere dyreforsøk som viser allicins blodtrykksreduserende egenskaper.

Muskel sårhet

Allicin kan bidra til å lindre treningsrelatert muskelskade, ifølge en studie publisert i European Journal of Applied Physiology i 2008.
I studien tok en gruppe idrettsutøvere enten allicintilskudd eller en placebo i to uker før (og to dager etter) en tredemøllebasert trening. Resultatene viste at de som fikk allicin opplevde mindre muskelsårighet etter trening (sammenlignet med de som fikk placebo).

Mulige bivirkninger

Bivirkninger av allicinholdige kosttilskudd inkludert diaré, halsbrann, gass og kvalme.
På grunn av mangel på kliniske forsøk som tester effektene av hvitløktilskudd, er lite kjent med sikkerheten til langvarig eller vanlig bruk av slike kosttilskudd eller hvordan det kan virke sammen med reseptbelagte eller over-the-counter medisiner.
Siden allicin også kan øke risikoen for blødning, er det avgjørende å unngå allicinholdige kosttilskudd før det gjennomgår operasjon. Hvis du for øyeblikket bruker blodfortynnende medisiner eller kosttilskudd som warfarin (Coumadin®), aspirin, ginkgo eller vitamin E, må du snakke med legen din før du tar allicinholdige kosttilskudd. 
Allicin og hvitløk kosttilskudd bør ikke tas med blodtrykk medisiner, da de kan senke blodtrykket. I tillegg kan hvitløk senke blodsukkeret og bør brukes med forsiktighet hos personer med diabetes som tar antidiabetika.
Vær også oppmerksom på at sikkerheten til kosttilskudd hos gravide, ammende barn, barn og de som har medisinske tilstander eller tar medisiner, ikke er etablert. Du kan få flere tips om hvordan du bruker kosttilskudd her.

Dosering og forberedelse

Allicin kosttilskudd selges som tabletter og kosttilskudd, og er merket med hvitløk eller allicin. Det er ingen standard anbefalt dose for allicin.
En enkel hvitløkskreske har ca 5 mg til 18 mg allicin. I undersøkelsen er doser mellom 300 mg og 1500 mg hvitløk blitt undersøkt.

Hva skal du se etter

En 2018 gjennomgang av hvitløk og allicin kosttilskudd fant kosttilskuddene var mindre effektive enn fersk hvitløk, og enterisk-belagte kosttilskudd var mindre biotilgjengelige enn ikke-belagte kosttilskudd.
Som et tillegg selges det som både allicin og hvitløk. Som det kan være noen allicin tilstede i hvitløktilskudd, varierer dosen avhengig av preparatet. Allicin kosttilskudd inneholder en mer biotilgjengelig kilde.
Når du velger et merkenavn, se etter produkter som er sertifisert av Consumer Labs, U.S. Pharmacopeial Convention eller NSF International.

Andre spørsmål

Hva er forskjellen mellom allicin og hvitløktilskudd?
Mens hvitløktilskudd kan inneholde en viss grad av allicin, inneholder allicin-kosttilskudd en mer biotilgjengelig kilde til allicin.
Kan allicin behandle en gjær- eller soppinfeksjon?
Alternative helseforkunnere har lenge anbefalt bruk av hvitløk i behandlingen av vaginale gjærinfeksjoner, ved å plassere en gjennomboret krystallkjøtt internt. Ifølge National Institutes of Health er allicin et naturlig anti-soppmiddel og allicin funnet i fersk hvitløk kan bidra til å behandle vaginale gjærinfeksjoner, candida overgrowth, idrettsfot og andre soppinfeksjoner.