Helsefordelene til jod

Jod er et essensielt mineral, som betyr at kroppen din trenger det til å fungere skikkelig, og du kan ikke produsere det alene - du må innta det gjennom dietten eller som supplement. Det er tilstede i matvarer, men ikke i tilstrekkelige mengder. De fleste mennesker må regelmessig bruke salt som er beriket med jod for å få en god diett dose.
Iodisert salt er den viktigste kilden til dette mineral i USA. I tillegg er jod et sporelement, noe som betyr at det består av en relativt liten prosentandel av kroppens vev.
Jodmangel resulterer i lave skjoldbruskhormonnivåer, noe som kan resultere i hypothyroidisme. Dette er et uvanlig problem, men det kan forekomme hos spedbarn og svært små barn. Diettmangel er blant de ledende forebyggbare årsakene til kognitiv og utviklingshemming i mange deler av verden. Jod kan også spille en rolle i fysiske funksjoner i tillegg til skjoldbruskhormonproduksjon, men beviset er ikke helt klart.

Helsefordeler

Jod er en viktig komponent i skjoldbruskhormoner, som er mineralens viktigste og velforståtte funksjon. Din skjoldbruskkjertel gjør skjoldbruskhormonene thyroksin (T4) og triiodotyronin (T3), som begge inneholder jodid (en form for jod).
Jod konsumeres i munnen og absorberes raskt i mage og tynntarm. Den beveger seg gjennom blodbanen og herfra binder jodreceptorene (plassert i skjoldbruskkjertelen) seg og tar det inn.
T4, som inneholder fire molekyler jodid, er en inaktiv forløper for det aktive T3-skjoldbruskhormonet, som inneholder tre molekyler jodid. Dette betyr at etter at skjoldbruskkjertelen produserer T4 og frigjør det i blodet, blir det da konvertert til T3, som interagerer med de fleste celler i kroppen.
Det aktive T3 skjoldbruskhormonet fungerer i nesten alle celler og organer i kroppen ved å regulere metabolisme, energibruk, vekst og reparasjon..

Jodmangel

De mest merkbare konsekvensene av jodmangel innebærer defekter i skjoldbruskhormonproduksjon, noe som resulterer i symptomer på skjoldbruskkjertel sykdom. Hvis du har lave jodnivåer, kan symptomene på skjoldbruskdysfunksjon utvikles innen få uker, og inkluderer en rekke forhold:

Hypothyroidism (lav skjoldbrusk funksjon)

Utilstrekkelig jod hindrer kroppen din i å lage nok skjoldbruskhormoner. Dette kan forårsake en rekke symptomer, inkludert vektøkning, redusert energi, søvnighet, problemer med å konsentrere seg, depresjon, forstoppelse, føle seg kald hele tiden, menstruelle uregelmessigheter og problemer med blodsukker.

Hypothyroidisme i barndommen

Barn som er mangelfull i jod kan oppleve de samme effektene som voksne, samt oppleve flere symptomer. Effektene kan være subtile og gradvise, inkludert langsom fysisk vekst, humørproblemer, problemer med å konsentrere seg og lære problemer.

struma

Når en jodmangel resulterer i lave skjoldbruskhormonnivåer, gjør hypofysen din overflødig skjoldbruskstimulerende hormon (TSH) for å kompensere for de lave skjoldbruskhormonnivåene. TSH stimulerer normalt skjoldbruskkjertelen til å produsere og slippe ut T4 og T3. Overflødig TSH overstimulerer skjoldbruskkjertelen. Som følge av dette blir skjoldbruskkjertelen forstørret, men kan fortsatt ikke fungere tilstrekkelig i fravær av tilstrekkelig jod. Denne endringen er beskrevet som goiter.

Medfødt hypothyroidisme

Jodmangel hos spedbarn oppdages av nyfødte screeningstester. Tilstanden kan føre til at babyer opplever problemer med å spise, svak muskelton eller hjerteproblemer - noen ganger kan det ikke forårsake noen symptomer. Mens det er andre årsaker, kan nyfødte barn født til mødre som hadde lavt iodinntak under graviditeten, utvikle medfødt hypothyroidisme. Tilstanden kan bli bedre hvis spedbarn får nok jod i kostholdet etter at de er født. Hvis de ikke gjør det, er de i fare for å utvikle læringsunderskudd og grenser i fysisk vekst som følge av utilstrekkelig skjoldbruskfunksjon.
Det har blitt foreslått at jodmangel også kan være forbundet med brystsykdom, mageproblemer og beinproblemer, men disse bekymringene er ikke bekreftet..

goitrogens

I noen situasjoner kan jodet ditt kanskje ikke virke som det skal hvis goitrogen forstyrrer jodabsorpsjon i skjoldbruskkjertelen.
Goitrogener er matvarer og andre stoffer som konkurrerer med jodopptaket i skjoldbruskkjertelen, som i siste instans hindrer riktig produksjon av skjoldbruskhormoner.
Noen goitrogener inkluderer brokkoli, kål, blomkål, kale og jordbær. Hvis du har normal skjoldbruskfunksjon og jodinntak, trenger du ikke å bekymre deg for disse matvarene som forårsaker jodmangel. 
Goitrogener og din skjoldbrusk Helse

Bivirkninger

Generelt må moderat jodforbruk gjennom inntak av iodisert salt eller gjennom maten i kostholdet ditt ikke være problematisk fordi ekstra jod lett elimineres gjennom urinen.
Du kan imidlertid konsumere mer jod enn kroppen din kan håndtere ved å bruke kosttilskudd som inneholder høye doser jod. Kronisk jod overdose har vært assosiert med goiter, hypertyreose, skjoldbruskkjertel og skjoldbruskkreft.
I sjeldne tilfeller kan jodtoksisitet oppstå som et resultat av å ta i bruk store doser av jodtilskudd.
Barn som spiser en hel flaske vitaminpiller eller voksne med nyresvikt som bruker kosttilskudd, kan ikke være i stand til å eliminere overflødig jod på riktig måte. Symptomer kan inkludere magesmerter, oppkast og diaré.

Jodallergier og følsomhet

Allergier og følsomhet overfor jod er rapportert. Det finnes tre typer jodreaksjoner: hudfølsomhet, allergi mot inntatt jod og en allergi mot injisert jod.

• Hudfølsomhet. Aktuell jod (brukt direkte på huden) kan forårsake rødhet og smerte i huden. Denne reaksjonen er generelt selvbegrenset og løser vanligvis i løpet av noen få timer.
• allergi. Allergier til inntatt jod forblir et noe kontroversielt tema. Sjømatallergier har blitt tilskrevet jod i fortiden, men nå mener medisinske eksperter at sjømat allergier er forårsaket av en annen del av sjømat, ikke jod.
• Kontrast Jod. Kontrastmateriale injisert for bildebehandlingsstudier inneholder ofte jod. Ofte opplever folk allergiske reaksjoner mot kontrastinjeksjon. Hvorvidt jod spiller en rolle i denne reaksjonen er uklart. Som med bekymringene om inntatt jod i sjømat, mener medisinske eksperter for tiden at jod ikke er årsaken bak allergiske reaksjoner mot kontrastfarvestof, men spørsmålene forblir.

Dosering og forberedelse 

Jod legges til bordsalt, som er merket som "iodisert salt". Siden skjoldbruskhormoner produseres kontinuerlig, må alle barn og voksne regelmessig forbruke jod. Gravide kvinner trenger høyere beløp for å støtte den utviklende babyen. United States Institute of Medicine produsert en anbefaling for mengden jod en person bør innta på daglig basis.

Anbefalt jodinntak

• 90-130 mikrogram per dag for barn
• 150 mikrogram per dag for voksne
• 220 mikrogram per dag for gravide kvinner

Måling av jodnivåer

Jodnivåer måles ikke i blodet, men de kan måles i urinen. Urinmålinger av jod anses å være en refleksjon av jodinntaket.
Normale urinjodkoncentrasjoner varierer mellom 100 og 200 mikrogram per liter. Verdier under 20 mikrogram per liter tyder på utilstrekkelig jodinntak.
Vanlige kilder for jod inkluderer:

• Salt. Iodisert salt inneholder et gjennomsnitt på 45 mikrogram jod per gram. Denne konsentrasjonen kan variere avhengig av produsenten. For nøyaktige mengder, sjekk etikettens ernæringsmessige opplysninger.
• Mat. Jod er en komponent av sjømat, melk, grønnsaker og frukt. Fisk og tang er matvarer rikeste i jod - en servering fisk inneholder ca 90 mikrogram jod, og en servering av tang inneholder omtrent 200 mikrogram jod.
• kosttilskudd. Vitaminer og kosttilskudd varierer i deres jodinnhold, og du finner den bestemte mengden jod på etiketten. Hvis du bruker noen form for vitamin eller supplement, må du sørge for å gi legen din beskjed. Hvis du har en medisinsk tilstand, må du ikke bruke kosttilskudd før du konsulterer legen din..

Medisinsk bruk

Som medisinsk behandling brukes radioaktivt jod for flere formål, inkludert for behandling av skjoldbruskkreft eller goiter. Radioaktivt jod brukes ofte til å ødelegge overaktiv skjoldbruskvæv eller skjoldbruskkreft.
Denne behandlingen kommer som reseptbelagte piller og krever forberedelse med et spesielt lavt jod diett flere uker før behandlingen påbegynnes. Radioaktivt jod kan være skadelig for andre, og det er forholdsregler du må ta for å beskytte andre mennesker, inkludert å dekke nakken din i løpet av behandlingen din.
Over-the-counter og reseptbelagte former av jodoppløsning brukes ofte for å forhindre infeksjoner. Mineralet blir ofte tilsatt for aktuelle antiseptika og antas å ødelegge smittsomme mikroorganismer med minimal risiko for bivirkninger.
Jod brukes også til kirurgisk behandling. Det er en komponent av povidon-jod, som er en av preparatene som brukes til kirurgiske prosedyrer for å forhindre infeksjoner.
I sjeldne tilfeller kan en kjernefysisk nødstilfelle forbundet med en radioaktiv jodlekkasje utgjøre alvorlige helsetrusler mot allmennheten. I disse tilfellene kan kaliumjodid brukes til å forhindre skjoldbruskkjertelskader.

Hva skal du se etter

Fordi salt er beriket med jod og er naturlig funnet i enkelte matvarer, anbefales det ikke å bruke iodtilskudd uten at du har en mangel som er diagnostisert av legen din. Faktisk, med skjoldbruskkjertel, anbefales et lavt jod diett oftere enn jodtilskudd. Hvis du må følge et veldig lite salt diett på grunn av andre helseproblemer, kan det hende at du trenger jodtilskudd.
Hvis du trenger jodtilskudd, vil legen din gi deg resept. Det kan hende du kan bruke et supplement utenom bordet, og i så fall må du kontrollere at dosen er akkurat som foreskrevet av legen din..

Andre spørsmål

Kan jodmangel forårsake lave energinivåer?
Jodmangel kan påvirke skjoldbruskhormonnivåene, noe som forårsaker lav energi. Imidlertid påvirker jodmangel ikke energinivået uavhengig av skjoldbruskhormoner. Du kan få skjoldbruskkjertelen kontrollert hvis du har lav energi eller andre symptomer på skjoldbrusk sykdom.
Kan spise salt mat forårsake jod toksisitet?
Hvis du har en tendens til å spise salt mat, vil kroppen din eliminere overflødig jod. Mat alene bør ikke forårsake toksisitetskrevende overflødige kosttilskudd, men er ikke trygt.
Ikke bruk jodtilskudd med mindre du er diagnostisert med jodmangel.

Et ord fra Verywell

Jodmangel er sjelden i land hvor jodisert salt brukes regelmessig. Hvis du har et skjoldbruskkjertelproblem, har du kanskje fått beskjed om å opprettholde et lite jod diett eller for å supplere dietten med jod. Hvis du tidligere har hatt jodmangel, er regelmessig overvåking av skjoldbruskhormonnivåene din den beste måten å vite om du får nok jod.
Slik tolker du skjoldbruskstestresultatene