Lavfett reker med pasta
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 399 Fett 9g Karbohydrater 50g Protein 28g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 (1 1/2 kopper hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 399 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 9g | 12% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| kolesterol 150mg | 50% |
| natrium 1080mg | 47% |
| Totalt karbohydrat 50g | 18% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Total sukker 1g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 28g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 183 mg | 14% |
| Jern 2mg | 11% |
| Kalium 195mg | 4% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 15 min, kokk 10 min
porsjoner 4 (1 1/2 kopper hver)
Denne raske og enkle reker med pastaoppskrift tar bare 25 minutter å forberede fra start til slutt. Kombinere reker med andre fettfattige ingredienser gjør dette til en reker- og pastaoppskrift at selv folk som opplever halsbrann, kan nyte fordi matvarer med høyt fett er kjente årsaker til halsbrann.
Det er en perfekt kandidat for en travel kveldsmiddag, eller med en salat og baguette med crusty brød, kan det enkelt overgå til et selskapverdig måltid.
ingredienser
- Nonstick vegetabilsk matlaging spray
- 1 ss olivenolje
- 2 ts tørket basilikum
- 1/2 ts salt
- 1 ts tørket oregano
- 1 pund medium reker, skrelles og deveined (se note nedenfor)
- 8 gram ukokt engelhårspasta
- 1/2 kopp revet
- Parmesan ost
Forberedelse
- Sett en pott med vann for å koke for pastaen.
- Legg lett på en stor skillet med nonstick vegetabilsk matlaging spray. Plasser over middels høy varme, og legg til olivenolje. La varmen i 1 til 2 minutter.
- Tilsett tørket basilikum, salt, tørket oregano og reker. Toss for å pelsrekke med urter og kok 6 til 8 minutter, eller til reker er kokt og snu rosa, dreie en gang.
- Kok pastaen i henhold til pakningsanvisning. Avløp.
- Kast rekerblandingen med varm pasta.
- Dryss med parmesanost og server.
Hvordan å skrelle og devein reker
- Hvis hodet fortsatt er festet og du vil fjerne det, skru det forsiktig av. Deretter begynner du på hodeenden, under, hvor bena er festet, og skrell bort bena og skallet.
- Hvis du vil legge halen på, gå videre. Ellers holder du på rekerets kropp, fjern halen med en mild sløyfe.
- Legg rekerne ned, og bruk en paringkniv, kutt langs midten av rekerens rygg for å avsløre venen. Prøv å ikke klippe for dypt, og trekk ut den tynne gråvenen.
- For hale-reker, fjern skallet som beskrevet ovenfor, men la det siste segmentet være festet, og devein deretter.
- Skyll og tørk opp reker før du legger til din favorittoppskrift.
