Enkel Marinara Saus
Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 36 Fett 2g Karbohydrater 5g Protein 1g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 16 (1/2 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 36 |
| % Daglig verdi* | |
| Total mengde fett 2g | 3% |
| Mettet Fat 0g | 0% |
| kolesterol 0 mg | 0% |
| natrium 156 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt sukker 3g | |
| Inkluderer 0 g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 38 mg | 3% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 209 mg | 4% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
prep 10 min, kokk 25 min
porsjoner 16 (1/2 kopp hver)
Glem glassene med sukker og høy natrium marinara saus. Du kan lage batcher som er restaurantkvalitet på mindre enn 30 minutter.
Ta noen ingredienser fra pantryet, og du vil bli sjokkert over hvor enkelt det er å lage denne klassiske italienske sausen. Bruk denne all-purpose saus til pasta, pizza, bakt ziti, eller bare for å dyppe ferskt brød.
ingredienser
- 2 ss ekstra jomfruolje
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 middels løk, finhakket
- 1 ts tørket oregano
- 2, 28-unse kan knuste tomater
- 2 ts salt
- ½ kopp ferske basilikumblader
Forberedelse
- Varm olje i en middels gryte.
- Tilsett hvitløk og løk og sauté i 5 minutter for å myke løk.
- Tilsett tørket oregano og kok i 20 sekunder, til duftende.
- Tilsett tomater og salt og rør godt.
- Kok.
- Reduser varmen og smør, avdekket i 20 minutter, røring av og til.
- Slå av varmen.
- Finhakk basilikum og bland i saus; krydre med ekstra salt og pepper, om nødvendig.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Den hermetiske knuste tomaten gjør denne sausen litt klumpete med fantastisk tekstur, men hvis du foretrekker en silkeslen saus, puree med en nedsenkningsmiksere.
Hvis du ikke har en nedsmeltingsblander, skal du bruke puree i batcher ved hjelp av en benkeplateblender; Husk å holde toppen lukket med en ren oppvask for å hindre en dampende eksplosjon.
Matlaging og serveringstips
Denne oppskriften gjør to kvartar med marinara saus. Del i kvarts eller pintbeholdere og lagre noe i fryseren i opptil seks måneder. Frysebeskyttede poser er også fantastiske lagringsbeholdere for sauser. Fyll og legg flat til det er frosset, og lag deretter de frosne, flate arkene i tett plass i hele fryseren.
Tradisjonell pasta er en åpenbar fallgruve for å unngå for de med køliaki, men husk at kjøttboller laget med brødsmuler kan også forurense marinarasaus med gluten. Lag kjøttkuler med finmalt riskakkere eller bare litt sautert kjøttbiff. Denne marinara-sausen gjør en uslåelig kjøttballsaus.
