Middelhavet diett og diabetes
fordeler
Denne dietten har rikelig med hjerte-sunn enumettet fett, hovedsakelig fra olivenolje, samt nøtter og frø. Denne typen fett har blitt funnet å redusere magen fett, fremme vekttap, og redusere kolesterol. I tillegg har dietten en god mengde hjerte-sunn, anti-inflammatorisk, triglyceridsænkende, omega-3 fettsyrer fra sjømat og valnøtter. Frukt, grønnsaker, belgfrukter og fullkorn gir fiber og antioksidanter. Kombinert gjør disse komponentene sammen til et kraftverk diett.Ifølge forskning fra University of Arizona kan Middelhavet diett redusere risikoen for diabetes, hjertesykdom og metabolsk syndrom, samtidig som du får bedre kontroll over insulin, blodsukker og blodtrykk.
Bakgrunn
Middelhavet diett er basert på livsstil og tradisjonell måte å spise i noen land som omgir Middelhavet. Som generelle populasjoner har folk i disse landene en tendens til å ha en lavere forekomst av hjertesykdom og redusert dødelighet. En undersøkelse på 1960-tallet tok en nærmere titt på kostholdet til folk som bodde på den greske øya Kreta fordi deres dødsrate var syv ganger lavere enn for amerikanske menn.Det var imidlertid ikke mye populært til 1990-tallet da Walter Willett fra Harvard Universitys høgskoleskole kastet mer lys på emnet med boken Spis, drikk og bli sunn, som taler for denne livsstilen. Mange andre moderne diett planer er basert i varierende grad på Middelhavet diett.
Forskere ved Harvard University School of Medicine, sammen med Verdens helseorganisasjon og Nonprofit Group Oldways Preservation and Exchange Trust, opprettet en middelhavsdiettpyramide som har fysisk aktivitet og nyter måltider med andre på sin base. Mange nåværende anbefalinger for et sunt diabetes diett og livsstil har kommet på grunn av forskning i Middelhavet diett.
American Diabetes Association utstedte anbefalinger i 2013, og godkjente bruken av middelhavsstil diett som et effektivt alternativ til diett med høyt karbohydrat som brukes til å opprettholde glykemisk kontroll.
Middelhavet kosthold Grunnleggende
Komponentene i Middelhavet kosthold inkluderer ikke bare de typer mat du spiser og unngå, men måten du spiser på. Disse inkluderer:- Ta deg tid til å nyte mat i selskap med andre
- Drikker rikelig med vann
- Få masse mosjon
- Fokus på in-season, plantebaserte matvarer
- Bruk ekstra jomfruolje som hoved diettfett
- Fyll tallerkenen med frukt, grønnsaker, hele korn, nøtter, frø, belgfrukter, urter og krydder
- Å spise fisk og sjømat ofte, to ganger per uke eller mer
- Nyt daglige eller ukentlige moderate deler av ost, yoghurt, egg og fjærfe
- Å ha rødt kjøtt og søtsaker langt sjeldnere
- Å spise frukt til dessert og begrense andre søtsaker
Selv om det ikke er karakteristisk for diett, er monoumettede fettstoffer og flerumettede fettstoffer, som rapsolje og mutteroljer, forbundet med redusert risiko for hjerteinfarkt, og mange hjelper moderat blodtrykk.
Hjertets fordeler ved Middelhavet
