Riboflavin (vitamin B2) er et vannløselig vitamin som spiller en nøkkelrolle i flere viktige funksjoner i kroppen. Blant annet bidrar det til å metabolisere glukose - formen av sukker som...
Grunnleggende - Side 22
Molybden er et spor mineral som kroppen bruker til å bryte ned proteiner og andre stoffer. Vi får molybden fra maten vi spiser, de rikeste kildene som inkluderer erter, linser...
Fett klassifiseres ofte som enumettet, flerumettet eller mettet. De kan også klassifiseres etter lengden av fettsyremolekylene - som virkelig er et mål på antall karbonatomer i hver kjede. Enkelumettede og...
Astaxanthin er et rødaktig pigment som tilhører en gruppe næringsstoffer kjent som karotenoider. Det er en sammensetning som finnes i alger og gjær, og den som er ansvarlig for å...
Rå egg har noen ganger bakterier som kan forårsake en ubehagelig fordøyelsessystemet infeksjon kalt salmonellose. Symptomer inkluderer feber, diaré og magekramper og kan dukke opp fra 12 timer til tre...
Det er så lett å poppe noen Halloween-behandler i munnen mens du passerer candy bowl, men det er helt skummelt hvor langt eller hvor lenge du må gå for å...
Hvitbordsukker er den mest gjenkjennelige formen av granulert sukker, men også brunt sukker er en form for granulert sukker. Mens sukker kanskje ikke er noe som er sunt, kan du...
Er det gode karbohydrater og dårlige karbohydrater? Svaret er kvalifisert ja. Komplekse karbohydrater blir vanligvis referert til som gode karbohydrater og enkle karbohydrater som dårlige karbohydrater. Den gode carb-karbo-historien er...
