Acerola (Malpighia glabra L.) er en tropisk frukt hjemmehørende i Mexico og Sentral-og Sør-Amerika. Dens smak avhenger av variasjonen av frukten og er beskrevet som alt fra sur til semisweet...
Kalori tellinger og ernæring fakta - Side 11
Muskat (Myristica dufter) er et krydder som ofte brukes i bakevarer, feriemat, etnisk mat og drikke. Krydderiet er produsert ved å slipe muskatfrø som kommer fra en blomstrende plante av...
En kaffekvern vil miste chia frø, ifølge Wayne Coates, professor emeritus i Office of Arid Land Studies ved University of Arizona, i sin bok Chia. Spist av aztekerne, er disse...
Fisk kan være en anti-aging superfood, men å spise feil type fisk for ofte kan øke nivået av kvikksølv i kroppen din. Dette er spesielt farlig for gravide og ammende...
Wheatgrass (Triticum aestivum) er en populær juicing ingrediens laget av den nylig sprouted skudd av hvetekorn. Rik på klorofyll, beta-karoten og antioksidanter, er hvetegras spyttet som et naturlig middel for...
I motsetning til de søte, mørke kirsebærene som du finner i matbutikken eller på bondens markeder, er tårkirsebærene sure, små og lyse rødt. Du finner dem i kirsebærpai fyllinger og...
Østersens sopp er en vanlig type spiselig sopp. Det er omtrent 40 arter av disse soppene, som for eksempel Pleurotus ostreatus og Pleurotus eryngii. Ofte forbrukes som mat, er den...
En mindre kjent type te, oolong te er laget av bladene av Camellia sinensis plante, samme plante som brukes til å lage svart og grønn te. Forskjellen er i hvordan...
