Yoghurt kan være en rask og næringsrik snack (eller til og med et måltid) hvis du prøver å spise et sunt kosthold. Men hva om du teller karbohydrater? Karbohydrattellingen i...
Chard (også kalt Swiss Chard) og andre grønne grønnsaker blir noen ganger betraktet som en "fri" mat på lav-carb dietter fordi de har så liten innvirkning på blodsukker. K-vitamin de...
Du kan bli overrasket over å finne ut at vannkastanjen ikke er en mutter (eller til og med relatert til nøtter), men snarere en stivelsesholdig rotgrønnsak. Hvis du begrenser karbohydrater,...
Begrepet grønn løk brukes vanligvis om hverandre med løkløk og løk, selv om det teknisk er løk og yngre og har en mindre utviklet hvitlampe. Grønne løk leverer mye smaken...
Matvarer avledet av mais, som popcorn, maisgrønt, polenta, grits og masa mel, som er laget av tørkede og malt maisekerner, varierer i karbontall. Juryen er fortsatt ute om kornbaserte matvarer...
Knoldselleri er forskjellig fra andre rotgrønnsaker fordi det ikke er veldig stivelsesaktig, noe som er en fordel hvis du prøver å redusere karbohydrater i dietten. Det er også kjent som...
Collard greener (eller bare "collards") er medlem av kål (Brassica-familien) av grønnsaker. Denne gruppen er også referert til som cruciferous grønnsaker. Collard greener anses å være en av de mest...
Purre er relatert til løk og hvitløk og kommer fra samme vitenskapelige klassifisering av plantepærer, Allium. Preeks inneholder mange av de samme fordelaktige phytonutrients som andre medlemmer av denne gruppen, selv...